Éxito en la primera edición de la Barcelona Gin Master 2025
La coctelería Gebre del Hotel InterContinental Barcelona fue el escenario de la primera edición de la Barcelona Gin Master, celebrada dentro de la Barcelona Hotel Bar Week (BHBW). El evento, organizado por Rogiatti Lab y patrocinado por 100&NOMORE, la ginebra artesanal destilada en Barcelona en ediciones limitadas de solo 100 botellas, reunió a bartenders de algunos de los hoteles más prestigiosos
Paco Morales (Noor), Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Jefe de Cocina 2025
La Real Academia de Gastronomía reconoce con esta categoría al profesional de cocina que haya desarrollado una labor destacada en un restaurante ubicado en España.
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Només per la Mercè: a LEÑA trobaràs els postres de la DRAMERIE
Per la setmana de La Mercè, la pastisseria d’autor La Dramerie —capitanejada per Sofía Janer i Víctor Gonzalo— porta la seva dolçor a Leña Barcelona, el concepte a la brasa de Dani García. Es tracta d’una edició limitada només d’aquesta setmana: una col·laboració que uneix l’essència barcelonina amb la sensibilitat andalusa. La proposta inclou postres
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Burbujas en cascada: así se estrenó Casa Fiero
La cascada de champán, ese ritual de exceso y celebración que se popularizó en los grandes salones del siglo XX, fue la protagonista inesperada anoche en la calle Londres 89. Copas apiladas, burbujas cayendo en efecto dominó y un aire surrealista digno de Carême. Así empezó la inauguración de Casa Fiero, con macarrones que se
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Casa Víctor triomfa amb la Millor Tapa de Catalunya i viatjarà a la final de Valladolid
El bar Casa Víctor, referent gastronòmic de l’alt tapeig de barri a Castelldefels, s’ha proclamat guanyador de la Millor Tapa de Catalunya a la semifinal regional del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
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Arranca la 16ª edición de Restaurantes contra el Hambre con más de 360 establecimientos solidarios
Los fondos se destinarán a familias con dificultades para acceder a una alimentación adecuada, una realidad en el 13% de los hogares En la página web restaurantescontraelhambre.org, los usuarios pueden acceder a un buscador que les permitirá localizar su restaurante solidario favorito por nombre, localidad o código postal.
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Simultáneo celebra la Mercè 2025 con una programación especial
Simultáneo, el espacio gastronómico abierto las 24h con cocina non-stop del hotel Catalonia Barcelona Plaza se suma a la programación de la semana de fiestas de La Mercè para ofrecer una original agenda de actividades tanto para sus huéspedes como para el cliente local. El jueves 25 de septiembre, de 19:00 a 21:00 tendrá lugar
PIZZA BIT COMPETITION ESPAÑA: ¡YA ESTÁN ABIERTAS LAS INSCRIPCIONES!
Se realizarán 3 semifinales en Barcelona, Madrid y Málaga, para elegir 9 finalistas. El mejor pizzaiolo de España será seleccionado en Alimentaria 2026. Ya están abiertas las inscripciones a la Pizza Bit Competition España, uno de los eventos más esperados en el mundo de la pizza artesanal, que llega finalmente a nuestro país. En Italia ya se
La Santa arrenca l’11 de juliol a Santa Cristina d’Aro
Del 11 de juliol al 31 d’agost al Club Hípica Santa Cristina, Santa Cristina d’Aro (Girona)
Maido en Perú conquista el número 1 del mundo pero la gastronomía española sigue otro año más en lo más alto.
Disfrutar entra en el olimpo de los mejores de los mejores (Best of the Best) y Albert Adrià se corona como el chef más admirado por sus colegas en “The World’s 50 Best Restaurants 2025”.