Restaurant Castell Perelada renueva sus soles
El Restaurant Castell Perelada lo ha vuelto a hacer: se lleva de nuevo 2 Soles Repsol, y lo hace con la actitud de quien sabe que juega en primera división. Ayer, en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, se entregaron los Soles Guía Repsol 2025 y, como quien no quiere la cosa, el
Es Figueral Nou: Mallorca sin clichés
Hay lugares que lo tienen todo: historia, encanto y ese toque mágico que te hace olvidar del mundo en cuanto cruzas la puerta. Es Figueral Nou lo sabe perfectamente. Este idílico hotel rural en Montuïri, una de esas joyitas medievales que Mallorca todavía conserva casi en secreto, arranca su segunda temporada subiendo aún más el
Jordi Torra: “Confío en que esta película pueda abrir una pequeña ventana al mundo pastelero”
Las mejores historias nacen del entusiasmo por contar lo increíble y lo poco común. Así nació Lluc, una crónica de la pastelería, un documental dirigido por Jordi Torra, quien lleva décadas capturando con su cámara el arte de algunos de los mejores cocineros y pasteleros de la península. En su debut como director de largometrajes,
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El gran rey del Tête de Moine AOP
Si te consideras un amante del queso, esto te interesa. Llega a Barcelona el Cheese Chef’s Challenge, el concurso que pone a prueba a 10 de los mejores restaurantes de la ciudad para encontrar el plato definitivo elaborado con Tête de Moine AOP. Un jurado de 8 profesionales –periodistas, chefs, sumilleres y expertos en queso–
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Nuara: un homenaje al mar
La Familia Nuri sabe cómo hacer un buen nudo en la memoria de quienes prueban su cocina. Tras más de 60 años navegando con éxito por el mundo de la restauración, ahora presentan su proyecto más ambicioso: Nuara, un restaurante que ata tradición y creatividad para redefinir la cocina mediterránea. Ubicado en el renovado Balcó
Lluc Crusellas compite en el Festival de Málaga
El Festival de Cine de Málaga, que celebrará su 28ª edición del 14 al 23 de marzo, se prepara para convertir la ciudad en la capital europea del cine. Entre las destacadas selecciones de este año, “Lluc Crusellas: Una crónica de la pastelería”, la ópera prima de Jordi Torra, competira en la sección oficial Cinema
Fismuler improvisado
Fismuler vuelve a sorprender con su propuesta más original: Las Cenas Improvisadas, una experiencia inmersiva que combina creatividad, frescura y cercanía con el producto. Tras el éxito en Madrid, esta innovadora cita gastronómica aterriza en Barcelona los días 19 y 20 de febrero, ofreciendo a solo 12 comensales la oportunidad de sumergirse en el universo
LA GASTRONOMÍA DE MALLORCA,UNA TENTACIÓN PARA LOS MÁS ‘FOODIES’
La gastronomía mallorquina se ha posicionado con fuerza en el panorama internacional. Lo sabe cualquiera que haya viajado alguna vez a la isla y haya regresado a casa con la maleta cargada (y no solo de las clásicas ensaimadas o de la sobrasada de rigor). Mallorca tiene de todo: desde restaurantes de toda índole a
Fiebre Nutella en Grosso Napoletano
El pasado 5 de febrero se celebró el Día Mundial de la Nutella y, como no podía ser de otra forma, Grosso Napoletano ha preparado un homenaje a este manjar irresistible. Porque si hay algo mejor que la Nutella a cucharadas, es la Nutella sobre una masa napolitana perfecta. Y de eso, en Grosso, saben
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Pellicer y Pinna están on fire
Barcelona arde con la nueva colaboración de Fire, el restaurante especializado en cocina a la brasa de W Barcelona, que presenta su tercera edición a cuatro manos con un invitado de lujo: Xavier Pellicer. Conocido por su enfoque gastronómico saludable y sostenible, el chef catalán, que ha conseguido el premio al Mejor Restaurante de Vegetales