La Ibiza rural que resiste al ruido

En un mundo que cambia de idea cada dos semanas, hay algo casi radical en quienes llevan toda la vida en el negocio y siguen defendiendo lo mismo con más convicción que nunca. Tony Riera y Miguel Roselló, chef y propietario de Oleoteca Ses Escoles, son de esa escuela. No la de los titulares rápidos,

Noches de sake, tapas y vinilo

Hay experiencias que no se pueden buscar. Solo se encuentran. Y una de ellas es Vertigo Listenings, el ritual nocturno más íntimo del Nobu Hotel Barcelona, que regresa este invierno para celebrar el placer de parar, escuchar y mirar la ciudad desde otro lugar. En la planta 23, donde el cielo parece más cercano que

La primera edición de THELOBBY revalida e impulsa la excelencia hotelera gastronómica en España

Una edición inaugural marcada por la fuerza del sector, el diseño de experiencias y el papel cultural de los hoteles en la nueva hospitalidad contemporánea. Una jornada que dio voz a líderes influyentes del sector que debatieron sobre excelencia, retos en sostenibilidad y el futuro del diseño de experiencias en la hotelería contemporánea.

Premios Montagud Catalunya 2025: talento, oficio y cocina con identidad

La tercera edición de los Premios Montagud Catalunya, celebrada en el NH Collection Barcelona Constanza, fue un homenaje a la gastronomía de verdad: la que se construye con técnica, compromiso, horas de servicio y una buena dosis de pasión. Aquí no se premia el humo, se premia el trabajo. Los que están al frente de

ROCAMBOLESC VUELVE A LA ROCAVILLAGE

El universo dulce de Jordi Roca y El Celler de Can Roca celebra la Navidad con la nueva pop-up boutique de La Roca Village

El Majestic Hotel & Spa Barcelona da un nuevo paso al frente con la llegada de Luis Cobo como director general

El emblemático Majestic Hotel & Spa Barcelona arranca una nueva etapa con el nombramiento de Luis Cobo como nuevo director general, reforzando así su liderazgo en el sector del lujo y su compromiso con la excelencia. Ubicado en pleno Passeig de Gràcia, este histórico cinco estrellas, sinónimo de elegancia y hospitalidad desde hace más de

Adelantamos la propuesta de Navidad de Almanac Barcelona

Esta Navidad, Almanac Barcelona se convierte en un lugar de encuentro donde la tradición, la creatividad y la gastronomía se unen para vivir unas fiestas inolvidables. Sus espacios insignia, el restaurante Virens y el vibrante Azimuth Rooftop, presentan menús y experiencias diseñados para compartir, brindar y celebrar con la mejor compañía.

Paolo Casagrande, al frente del nuevo proyecto de Grupo Orobianco en Barcelona

El restaurante Teatro Kitchen & Bar, galardonado con 1 Estrella MICHELIN en 2024, cerrará sus puertas de manera definitiva para dar paso al nuevo proyecto del Grupo Orobianco en Barcelona. ·La propuesta contará con la dirección gastronómica de Paolo Casagrande, chef reconocido con 1 Estrella MICHELIN en Calpe y 3 Estrellas en Barcelona, consolidando así

Del Atlántico a Madrid: La alta cocina de Ángel León desembarca en Palacio de los Duques Gran Meliá

Del 29 de octubre al 1 de noviembre, el icónico Palacio de los Duques Gran Meliá acogerá una experiencia efímera en la que se recreará Alevante, el restaurante de dos estrellas Michelin de Ángel León Gran Meliá refuerza así su compromiso con la alta gastronomía y acerca a la capital la propuesta única del Chef

El tequila que no se bebe, se abraza

Hay objetos que no se compran, se guardan. Y hay bebidas que no se brindan, se recuerdan. Clase Azul lo sabe bien. Por eso, la última entrega de su serie anual Nuestros Recuerdos no es solo un tequila: es una despedida con acento dorado. Una celebración lenta. Un “te extraño” embotellado. La edición limitada Clase