Premios Montagud Catalunya 2025: talento, oficio y cocina con identidad

La tercera edición de los Premios Montagud Catalunya, celebrada en el NH Collection Barcelona Constanza, fue un homenaje a la gastronomía de verdad: la que se construye con técnica, compromiso, horas de servicio y una buena dosis de pasión. Aquí no se premia el humo, se premia el trabajo. Los que están al frente de

ROCAMBOLESC VUELVE A LA ROCAVILLAGE

El universo dulce de Jordi Roca y El Celler de Can Roca celebra la Navidad con la nueva pop-up boutique de La Roca Village

El Majestic Hotel & Spa Barcelona da un nuevo paso al frente con la llegada de Luis Cobo como director general

El emblemático Majestic Hotel & Spa Barcelona arranca una nueva etapa con el nombramiento de Luis Cobo como nuevo director general, reforzando así su liderazgo en el sector del lujo y su compromiso con la excelencia. Ubicado en pleno Passeig de Gràcia, este histórico cinco estrellas, sinónimo de elegancia y hospitalidad desde hace más de

Adelantamos la propuesta de Navidad de Almanac Barcelona

Esta Navidad, Almanac Barcelona se convierte en un lugar de encuentro donde la tradición, la creatividad y la gastronomía se unen para vivir unas fiestas inolvidables. Sus espacios insignia, el restaurante Virens y el vibrante Azimuth Rooftop, presentan menús y experiencias diseñados para compartir, brindar y celebrar con la mejor compañía.

Paolo Casagrande, al frente del nuevo proyecto de Grupo Orobianco en Barcelona

El restaurante Teatro Kitchen & Bar, galardonado con 1 Estrella MICHELIN en 2024, cerrará sus puertas de manera definitiva para dar paso al nuevo proyecto del Grupo Orobianco en Barcelona. ·La propuesta contará con la dirección gastronómica de Paolo Casagrande, chef reconocido con 1 Estrella MICHELIN en Calpe y 3 Estrellas en Barcelona, consolidando así

Del Atlántico a Madrid: La alta cocina de Ángel León desembarca en Palacio de los Duques Gran Meliá

Del 29 de octubre al 1 de noviembre, el icónico Palacio de los Duques Gran Meliá acogerá una experiencia efímera en la que se recreará Alevante, el restaurante de dos estrellas Michelin de Ángel León Gran Meliá refuerza así su compromiso con la alta gastronomía y acerca a la capital la propuesta única del Chef

El tequila que no se bebe, se abraza

Hay objetos que no se compran, se guardan. Y hay bebidas que no se brindan, se recuerdan. Clase Azul lo sabe bien. Por eso, la última entrega de su serie anual Nuestros Recuerdos no es solo un tequila: es una despedida con acento dorado. Una celebración lenta. Un “te extraño” embotellado. La edición limitada Clase

Donde tú ves restos, ellos cocinan futuro

Hay menús que nacen del mercado, del recetario o del paso de las estaciones. Y luego está Gastrorecup, una mesa tendida con aquello que el sistema descarta y la conciencia rescata. Un tomate demasiado maduro, una manzana con la piel marcada, una coliflor sin vitrina. Alimentos en perfecto estado que, por motivos estéticos o logísticos,

Gin MG se alía con Medina Òscar

Gin MG, la ginebra nacida en la costa de Barcelona en 1940, lanza una nueva edición especial junto al artista Medina Òscar, una de las voces más singulares del arte expresionista barcelonés. Más que un lanzamiento, esta colaboración es una declaración de amor a la ciudad: a sus esquinas con historia, a su creatividad sin

Almarge inicia una nova etapa marcada per la maduresa i la coherència, més al marge que mai.

El restaurant de Marta Rombouts i Germán Cipriano avança a contracorrent amb una aposta clara: plats més elaborats que requereixen més tècnica i temps a cuina, un nou menú degustació, més confort a la sala, menys personal i més dedicació, mantenint la qualitat, la coherència i l’excel·lència que defineixen el projecte des dels seus inicis.Almarge,