Exclusivos pop-ups en Blanc de Mandarin Oriental

La Taula de Sartoria Panatieri (mejor pizzería de Europa 2023) estará presente en Blanc y ofrecerá hasta finales de año, ocho creaciones únicas y especiales con productos locales como protagonistas Una experiencia dulce e innovadora con seis propuestas del reconocido chef pastelero Miquel Guarro amplía el repertorio de meriendas 2024 en Blanc durante un mes.

Paco Pérez y Pepe Vieira al timón

Paco Pérez invita a Pepe Vieira a cocinar juntos en la primera cena del ciclo SOMOS MAR en el restaurante Enoteca Paco Pérez en el Hotel Arts Barcelona

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Shikô by Yamato, barbacoa japonesa

El significat numèric de la paraula japonesa Shikô és el de “reeixit, poderós, valent”. I valenta és la proposta dels impulsors de Shikô by Yamato, el nou local especialitzat en barbacoa prèmium a l’estil nipó. Situat en el número 76 del cèntric carrer Balmes de Barcelona, Shikô by Yamato està liderat per José Luis Jin

ALMANAC abre Azimuth Rooftop

El hotel Boutique situado en el centro de Barcelona, presenta una nueva propuesta gastronómica en su Rooftop ubicado en la octava planta, en la que la frescura y el sabor de los 5 continentes serán los protagonistas

Los Hermanos Roca anuncian nuevo proyecto

Sant Julià de Ramis será el escenario donde los hermanos Roca desplegarán su nueva hoja de ruta. Un nuevo restaurante, una impresionante bodega con 80.000 referencias, un espacio expositivo, un área de I+D, una tienda y un hotel. El primero que abrirá será el restaurante, el próximo 16 de mayo; le seguirá el hotel, en

IV Jornadas Binissaida Gastronómica

El grupo gastronómico Ses Forquilles y el chef Artur Martínez, del restaurante Aürt de Barcelona, organizan la cuarta edición de Binissaida Gastronómica los próximos 11 y 12 de mayo de 2024. Se trata de un evento centrado en la promoción del producto y la cocina km 0 y en la proyección exterior de la marca

Kao, la mejor cocina china

El pasado martes se presentó la publicación de Kao, la Mejor Cocina China de Jose Maria Kao en el restaurante Shangai, en Barcelona. Un libro que recoge la historia de la familia Kao desde que salieron de su China natal hasta su llegada a Barcelona. José María repasa la historia de superación de su familia

Chalito ficha a un directivo de McDonalds 

GONZALO DURRUTY FICHA POR GRUPO CHALITO COMO DIRECTOR DE OPERACIONES Y DESARROLLO El grupo de restauración, con varios establecimientos en Barcelona, planea su expansión a Madrid con diez nuevos locales en la capital

SIMULTÁNEO GASTROFEST

El próximo sábado 11 de mayo, Simultáneo, el espacio gastronómico de más de mil metros cuadrados ubicado en el antiguo hall del Hotel Catalonia Barcelona Plaza, celebrará su primer aniversario, con un festival gastronómico de 13h a 16:30h. Tras 365 días de trabajo, eventos corporativos, fiestas, firmas de libros, talks, conciertos… Simultáneo soplará las velas

La pizzas futuristas de Sartoria Panatieri

Algunos visionarios aseguran que las pizzas del mañana se elaborarán con ingredientes amigables con el planeta, como harinas alternativas, proteínas vegetales y hasta carne cultivada en laboratorio. También imaginan pizzas personalizadas con tecnología de impresión de alimentos y repletas de ingredientes frescos cultivados en granjas verticales. Aunque aún estamos a años luz de eso, ya