El hotel Boutique situado en el centro de Barcelona, presenta una nueva propuesta gastronómica en su Rooftop ubicado en la octava planta, en la que la frescura y el sabor de los 5 continentes serán los protagonistas
Esta temporada Azimuth Rooftop, situado en el Hotel Almanac Barcelona reabre sus puertas con una propuesta única y pensada para que todo el mundo pueda disfrutar de la esencia y la riqueza de cada cultura. Una nueva carta desenfadada en la que encontrarás la magia del Street Food de 5 continentes en un mismo espacio, un espacio reorganizado para disfrutar del mejor ambiente y vistas de la icónica ciudad condal.
Azimuth five’s
Vivir una experiencia gastronómica 360º en el centro de Barcelona, una nueva propuesta de Street Food en un ambiente exclusivo, 32 platos de todo el mundo pensados para combinar con los mejores cocteles de autor y reinterpretaciones del lado más clásico. Una nueva versión de esta variante en el que el trampantojo toma lugar para dar protagonismo al producto. Descubre las dos variantes de cocina Street Food, ambas con sabores frescos, productos de proximidad y la esencia de cada cultura.
Disfrutar de un momento gourmet en un exclusivo rooftop en lo más alto del centro de la ciudad, un oasis urbano para dar lugar a este nuevo concepto en el que degustar cada plato en un ambiente privilegiado con vistas frontales a la Sagrada Familia. Una sinergia entre los sabores del mundo y una experiencia local.
El lado clásico del Street food
Pad Thai con gambas y salsa de tamarindo, Tacos de cerdo marinado con piña, cilantro y cebolla, Kebab de pollo marinado y mayonesa de kimchi y, muchos más platos que te harán disfrutar de la riqueza culinaria de cada continente. Ensalzando los sabores de aquellos platos más clásicos con ingredientes referentes de la cocina verde de Rodrigo de la Calle, manteniendo la esencia y composición de cada cultura.
El lado verde del Street food
Azimuth Rooftop presenta, una nueva versión de comida callejera, una opción que todo el mundo podrá disfrutar, una línea vegetariana con opciones veganas, donde el lado verde toma protagonismo de la composición sin quitarle lugar al verdadero sabor de cada plato. Descubre el kebab de heura marinado y con emulsión de kimchi, de un bratwurst de proteína vegetal con cebolla crujiente y relish o de una croqueta de setas y calçots. La esencia de cada país en un bocado vegetal, dónde el chef potencia el sabor de cada ingrediente para acercarte a la cultura y disfrutar de una verdadera propuesta gourmet.
Cocteles de autor y clásicos
Además de la nueva propuesta gastronómica, Azimuth Rooftop Bar presenta más de 10 cocteles de autor junto con los mejores licores clásicos. Disfruta de una amplia carta para maridar cada plato o simplemente disfrutar de un buen coctel en lo alto del centro de la ciudad. Asimismo, para aquellos que buscan ambiente para terminar la semana y empezar el fin de semana cada miércoles y jueves por la tarde podrán vivir música en directo.
