Dos Palillos, sencilla complejidad

El restaurante Dos Palillos, con una estrella Michelin, cumple quince años desde su apertura. Para celebrar la efeméride ha confeccionado un menú degustación con 25 de los platos más emblemáticos de su cocina. Esta semana, además, se suma a las jornadas de la Semana Salvaje con un plato elaborado especialmente para la ocasión.

Foodie Sant Jordi 2024

Previament a la Diada de Sant Jordi, la revista Foodie Culture va congregar als xefs d’alta gastronomia que han publicat llibre aquest any, reunint a destacats noms de la gastronomia en una jornada plena de sabor i coneixement. La presentació va començar amb Gabriela Beltri, qui va introduir els llibres protagonistes de la jornada, seguit

5 libros muy foodies

Desde recetas tradicionales que evocan el sabor nostálgico de la infancia hasta innovadoras propuestas gastronómicas que desafían los límites de la creatividad, estas nuevas publicaciones ofrecen un abanico diverso de inspiración para todos los amantes de la buena mesa. Ya sea que desees perfeccionar tus habilidades culinarias, explorar la riqueza de la cocina internacional o

Abre Casa Pedro en Badalona

EL GRUPO VAYA VIDA ABRE  SU SEGUNDO LOCAL EN LA PLAYA  DE BADALONA CON UNA GRAN FIESTA  El grupo Vaya Vida con diversos negocios en Barcelona vuelve a apostar por la playa de Badalona con la apertura de un restaurante de acentos andaluces, deliciosas tapas y una gran terraza frente al mar. El alcalde Xavier Albiol, políticos  y

La Semana Salvaje de Alaska

Coincidiendo con la Seafood Expo Global 2024, Alaska Seafood presenta una de los eventos más esperados del calendario foodie, la Semana Salvaje – Restaurant Week 2024. Desde el sábado 20 de abril hasta el sábado siguiente, 27 de abril, prepárate para unos días llenos de delicias salvajemente sostenibles. Y es que, desde 1959, Alaska ha

Calebra Sant Jordi con Emmentaler AOP

Esto va más allá de una simple experiencia gastronómica: es una oportunidad para celebrar el amor con uno de los quesos más exquisitos del mundo. Emmentaler AOP se suma a la celebración más destacada del calendario catalán con 10 tapas elaboradas en algunos de los mejores restaurantes de Barcelona. Desde capuccinos hasta arroces, pasando por

La pizza Hellboy llega a España

La historia de Paul Giannone, que hasta el 12 de mayo ofrecerá su pizza Hellboy en Grosso Napoletano, es tan única como sus sabores. Dedicado toda su vida a la informática, tomó una decisión de embarcarse en un nuevo camino en 2010. Pasó de trabajar en el aburrido mundo corporativo a dedicar su vida a

Un cuadro inspirado en el cava y el tenis

La bodega Vilarnau, cava oficial del Barcelona Open Banc Sabadell – Trofeo Conde de Godó, diseña un lienzo con el tenista Tommy Robredo, embajador de la marca. La obra busca expresar todos los momentos vividos a lo largo de la trayectoria del deportista. Robredo, ganador del torneo ATP 500 en 2004, ha plasmado en un

Jornada Gastronòmica de Reyno Gourmet

Una vintena de restaurants catalans presenten plats elaborats amb Espàrrec de Navarra fins al 15 de maig. Reyno Gourmet ha presentat aquesta tarda a l’Hotel  Alma Barcelona les verdures de primavera de Navarra de la mà del xef Leandro Gil amb motiu de la celebració de la primera ‘Jornada gastronòmica de l’Espàrrec de Navarra’. Aquesta

Gastronomía en El moll de la fusta

Este mes de abril marca el retorno de un evento gastronómico icónico: All Those Food Market. Después de una década de éxitos y dieciséis ediciones memorables, el festival regresa los días 20 y 21 de abril con una selección de artesanos y emprendedores de la cocina. El escenario para esta celebración culinaria será el Moll