Del Atlántico a Madrid: La alta cocina de Ángel León desembarca en Palacio de los Duques Gran Meliá
Del 29 de octubre al 1 de noviembre, el icónico Palacio de los Duques Gran Meliá acogerá una experiencia efímera en la que se recreará Alevante, el restaurante de dos estrellas Michelin de Ángel León Gran Meliá refuerza así su compromiso con la alta gastronomía y acerca a la capital la propuesta única del Chef
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Kuoco inicia una nueva etapa en Salesas: Rafa Bergamo eleva su cocina viajada a otro nivel
Un nuevo espacio en Salesas donde Rafa Bergamo despliega su cocina viajada, técnica y sin artificios, en una experiencia gastronómica que pone el sabor como único dogma.
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EMi: la apertura madrileña de la que todo el mundo habla
Cada vez es más difícil sorprender en restauración. El comensal, sobre todo el más foodie, está acostumbrado a comer, viajar y por ello tiene la capacidad y dispone de todas las herramientas para comparar. Aquí es donde entran discursos como: “me ha faltado algo”; “todo bien… pero…”. Y eso que les falta es lo que
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Arranca la 16ª edición de Restaurantes contra el Hambre con más de 360 establecimientos solidarios
Los fondos se destinarán a familias con dificultades para acceder a una alimentación adecuada, una realidad en el 13% de los hogares En la página web restaurantescontraelhambre.org, los usuarios pueden acceder a un buscador que les permitirá localizar su restaurante solidario favorito por nombre, localidad o código postal.
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RICARDO SANZ: EL CREADOR Y MAESTRO DE LA COCINA JAPO-CAÑÍREA
El creador de la cocina japo-cañí incorpora una nueva fórmula en su restaurante Ricardo Sanz Wellington;un menú corto disponible de lunes a viernes por 55 €, la máxima calidad del producto y la técnica impecable de siempre.Ricardo Sanz, maestro de los chefs que ahora marcan tendencia con la alta cocina japonesa, mantiene suesencia tras casi
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Foodie Culture celebra su desembarco en Madrid con Ramón Freixa en su primera portada
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Le Chef by Rafa Zafra, dissenya el menú del Saló Nàutic
El reconegut xef Rafa Zafra, referent de la cuina marinera per la seva mestria i passió pel producte del mar, ha estat l’escollit per dissenyar i signar el menú exclusiu del nou Village del Saló Nàutic Internacional de Barcelona 2025, que tindrà lloc del 8 al 12 d’octubre. Aquest menú únic i disponible només durant
El restaurante italiano Scarpetta, icono de Nueva York, llega a Madrid
La firma neoyorquina, parte del grupo LDV Hospitality, inicia su expansión en España con su primera apertura en el Hotel Madrid Edition y confirma próximas aperturas en el país
Lhardy Catering: Tradición y Personalización
Lhardy Catering, pionero en el servicio de catering en España desde 1839, continúa su legado de excelencia, ahora con el excepcional producto de Pescaderías Coruñesas —que adquirió Lhardy hace cuatro años— y la dirección gastronómica del laureado Desde 1911. Lhardy Catering no solo ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y calidad, sino también la
