Els de restaurants de Barcelona acullen la ‘Ruta de l’Espàrrec de Navarra’ de Reyno Gourmet
• Un total de 23 establiments de la ciutat comtal, 3 d’ells amb Estrella Michelin, ja elaboren plats amb Espàrrec de Navarra fins al pròxim 29 de maig. • El segell de qualitat ha posat en marxa un programa de formació per a diversos centres educatius gastronòmics amb xerrades sobre l’aplicació i transformació de les
Alta cocina al green: Origin eleva la gastronomía en Camiral Golf & Wellness
Camiral Golf & Wellness acaba de hacer un birdie gastronómico en toda regla. Su nuevo restaurante, Origin, no es un añadido cualquiera: es una jugada maestra que lleva la cocina catalana a un terreno más fino, más técnico y mucho más sabroso. Una propuesta que refina la oferta del resort y lo sitúa también como
- Published in Noticias, Portada, Restaurantes, Rutas, Uncategorized, Viajes
Cruix y Miquel Pardo ganan el Cheese Chef’s Challenge 2025
Spoiler: la mejor sopa de cebolla del año no es francesa, es catalana y lleva Tête de Moine AOP a cucharadas. La firma Miquel Pardo, chef del restaurante Cruix, que se acaba de coronar como ganador del primer Cheese Chef’s Challenge celebrado en Barcelona. La final, que se montó el 27 de marzo en formato
20 de Març, Omar Malpartida presenta “Ruta 1: Arrels” a Maymanta
“Ruta 1: Arrels” transforma Maymanta en un espai sense fronteres, fusionant la cuina peruana amb les tradicions d’Amèrica Central i Sud-amèrica. El proper dijous 20 de març, Maymanta acollirà el primer esdeveniment amb el xef Roberto Ruiz, un viatge culinari que unirà els sabors de l’alta cuina peruana i mexicana. El xef peruà Omar Malpartida
Passeig de Gourmets 2025
El festival gastronòmic torna del 13 al 23 de març de 2025 amb una edició que consolida Passeig de Gràcia com una avinguda gastronòmica sense igual. Passeig de Gourmets se suma al programa d’activitats de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025, amb el suport de la Generalitat de Catalunya. Passeig de Gourmets, el festival
La pizza de la MAMA
Si algo tiene claro Michele Martino, pizzaiolo y co-propietario de Pizzería MAMA, es que la masa es mucho más que una simple base de pizza. “La masa es mi orgullo”, explica convencido, “un lienzo en blanco que permite expresar a través del sabor”. Y con esa filosofía, el restaurante especializado en pizza napoletana contemporánea, abierto
Un vuelo directo Barcelona-Ancona permite descubrir la gastronomía de Le Marche
La aerolínea Volotea inauguró el pasado 8 de noviembre una nueva ruta que conecta Barcelona con Ancona, la puerta de entrada a Le Marche, y que deparará gratas sorpresas a los amantes del arte, la arquitectura y –cómo no– la sensacional gastronomía italiana. Esta región, ubicada en el centro de Italia y bañada por el
Una trentena de restaurants s’apunten a La Ruta de la Cuina de l’Oli by Olis Bargalló
Des de l’1 de novembre a l’1 de desembre els establiments participants oferiran a taula tastos d’OOVE i plats elaborats amb els monovarietals arbequina i picual
- Published in Barcelona, eventos, Noticias, Restaurantes, Rutas
L’Àlbum del Gourmet arriba a Barcelona
l’emoció de col·leccionar cromos ara es degusta Recordes l’emoció que senties de petit quan obries un paquet de cromos, buscant aquella última peça per completar l’àlbum? O els intercanvis amb amics al pati, ansiós per aconseguir el cromo més difícil? Doncs prepara’t, perquè aquesta sensació torna… però aquest cop amb un toc gourmet! Arriba “L’Àlbum
Casa Gracia: gastronomía, ocio y cultura
Si hay algo que se necesita para sobrevivir al verano en Barcelona, es un lugar que combine frescura, buena comida y un ambiente que te haga olvidar, aunque sea por un rato, que el sol te está friendo como a un calamar. Y ahí es donde entra en juego Casa Gracia, un refugio en el
- Published in Artículo, Barcelona, Rutas, Uncategorized