Maleducat entra en la Guía MICHELIN en el año de su quinto aniversario
El restaurante Maleducat, liderado por el chef Víctor Ródenas, ha sido incorporado este mes de octubre a la selección de restaurantes recomendados de la Guía MICHELIN España. La guía destaca su propuesta de cocina de mar y montaña con un enfoque contemporáneo y una atmósfera desenfadada, que refleja el espíritu joven y auténtico del barrio
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Los candidatos a los premios THELOBBY – Hotel & Gastro Talks
Food Design Company ha presentado esta mañana en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza el próximo encuentro THELOBBY – Hotel & Gastro Talks que tendrá lugar el 4 de noviembre en el marco del Gastronomic Forum Barcelona. Food Design Company ha presentado esta mañana en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza el próximo encuentro THELOBBY – Hotel
Barcelona tiene un nuevo Número Diez
El restaurante, ubicado en Sarrià, rinde homenaje a la Nápoles de Maradona y a la auténtica cocina napolitana de “la nonna e la mamma’ con la pizza como reina absoluta de ‘la cancha’
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Paco Morales recibe el Premio Nacional de Gastronomía 2025 al Mejor Chef
El chef Paco Morales, creador y alma mater del restaurante Noor (Córdoba), reconocido con tres Estrellas Michelin, ha recibido ayer en Granada el Premio Nacional de Gastronomía 2025 al Mejor Chef otorgado por la Real Academia de Gastronomía Española.
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Javi Martínez (Castell Perelada) i Víctor Torres (QUIRAT) s’uneixen en un sopar a quatre mans
El dimarts 28 d’octubre a les 20 h, el Restaurant Castell Perelada s’uneix a QUIRAT (InterContinental Barcelona) per oferir un sopar a quatre mans que apunta a ser una de les cites gastronòmiques de la temporada. Els xefs Javi Martínez (Castell Perelada) i Víctor Torres (QUIRAT) compartiran fogons en un recorregut de 11 passes que
Del Atlántico a Madrid: La alta cocina de Ángel León desembarca en Palacio de los Duques Gran Meliá
Del 29 de octubre al 1 de noviembre, el icónico Palacio de los Duques Gran Meliá acogerá una experiencia efímera en la que se recreará Alevante, el restaurante de dos estrellas Michelin de Ángel León Gran Meliá refuerza así su compromiso con la alta gastronomía y acerca a la capital la propuesta única del Chef
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Cuando el taco se afila
The Hoxton, Poblenou siempre ha sido uno de esos lugares donde conviene mirar. No solo por las vistas desde su rooftop, sino por cómo cuida los detalles, por su criterio gastronómico y por el ojo con el que elige con quién aliarse. Esta vez, une al chef Marcos Sierra, Executive Chef del hotel y una
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SEGUNDA APERTURA DEL GRUPO BIG MAMMA EN BARCELONA.
Es el nuevo templo italiano para celebrar la vida, la amistad y el buen comer, con sabor 100% casero y espíritu festivo en el centro de la Ciutat Comtal. ¡Atención Barcelona! La dolce vita vuelve por todo lo alto de la mano de Big Mamma para inaugurar el mes de Diciembre con grandes festividades. Tras
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Olis Bargalló estrena nuevos envases de sus aceites ‘para cocinar’ y ‘para aliñar’
Bautizado como Pippers, es una botella práctica, para el día a día, con el mejor aceite de oliva virgen extra (para aliñar) y con su aceite de oliva suave (para cocinar)
Otoño tartufato en GROSSO
El otoño no avisa. Llega, se cuela en las cartas y lo cambia todo. Los colores, las ganas de algo reconfortante y ese antojo que solo se cura con sabores intensos. Y ahí está GROSSO, que se ha marcado tres novedades para dar la bienvenida a la temporada como solo ellos saben: con trufa, calabaza