Sal Maldon presenta noves varietats de sals aromatitzades i sals del món

Un simple toc que transformarà els teus plats en una experiència de sabors única. Octubre de 2024 – Sal Maldon®, reconeguda mundialment per la seva qualitat i tradició des de 1882, amplia la seva gamma de productes amb noves escames de sal aromatitzades i les exclusives sals del món seleccionades per Maldon. Aquestes novetats se

The Barcelona EDITION i Martina Puigvert amplien la seva col·laboració fins al 2025

Desde el 14 d’octubre, Veraz presenta quatre nous plats al menú de tardor creats per la premiada xef del restaurant Les Cols, Martina Puigvert Puigdevall.

Lluritu 3 obre les portes com a quart local del grup

La marisqueria desenfadada més famosa de Barcelona obre el seu tercer local, Lluritu 3, al Passeig de Sant Joan de la ciutat comtal. Aquest nou projecte de Lluritu Grup s’afegeix als seus tres locals a la mateixa ciutat: els restaurants Lluritu, Lluritu 2 i l’espai gastronòmic i cultural La Muriel. Lluritu 3 és la primera

Tagged under: , , , ,

Obre Can Bo al Grand Hotel Central Barcelona

El nou restaurant de tapes i platets amb la signatura del xef Oliver Peña Can Bo, situat al Grand Hotel Central de Via Laietana, presenta una proposta gastronòmica centrada en tapes i platets per compartir, destacant el producte de proximitat i un maridatge amb una extensa selecció de vins. El xef barceloní Oliver Peña lidera

Tagged under: , , , , , ,

Twist & Bliss: cultura y vino en Kimpton Vividora

Después de un descanso veraniego, Kimpton Vividora retoma su icónico evento Twist & Bliss, reinventado como una sofisticada celebración mensual donde el vino es el protagonista indiscutible. Acompañados por los prestigiosos vinos de Jean Leon, provenientes del corazón del Penedès, los asistentes se adentrarán en una experiencia multisensorial que fusiona la riqueza del arte vinícola

Obre Eldelmar-Hermanos Torres, el Mediterrani al plat.

Els xefs s’alien amb Pantea Group i ofereixen la seva gastronomia de producte i tradició a una Barcelona que mira al mar

José Carlos García lleva Andalucía a Montagud

El próximo 14 de octubre, el espacio gastronómico CocinaME de Montagud Editores, en pleno corazón de Barcelona, será el escenario de una cena que promete mucho más que una simple degustación para 34 afortunados: será un viaje a las raíces de Andalucía, pero con un toque contemporáneo y, en palabras del chef, “un poco de

LOS TORTÍLLEZ ARRIBA A SANT ANTONI

El popular restaurant de Consell de Cent ara té un germà petit a Sant Antoni, al carrer Manso.El nou Los Tortíllez manté intacta l’essència del seu predecessor i ofereix una cuina tradicional basada en truites en un entorn inspirat en les llars dels anys 70 i 80.L’equip del local continua estant format gairebé íntegrament per

Moments celebra el seu 15è aniversari al Mandarin Oriental, Barcelona

Carme Ruscalleda i Raül Balam han creat Els Moments, un exclusiu menú d’aniversari, disponible fins a febrer de 2024, que reuneix les millors propostes gastronòmiques de la seva trajectòria. Amb il·lusió, innovació i un homenatge a la memòria gastronòmica, Els Moments celebra quinze anys de creativitat i alta cuina al restaurant Moments del Mandarin Oriental,

Nobu: Tres décadas de innovación culinaria

En el competitivo mundo de la alta gastronomía, pocos nombres han alcanzado la notoriedad global de Nobu. Con una historia que comenzó en 1994 en Nueva York, el proyecto celebra este mes su 30º aniversario, consolidándose como un ícono del lujo y la innovación gastronómica. Desde sus humildes inicios, este imperio ha crecido hasta convertirse