Foodie Culture es una revista con una cuidada selección de contenidos y en nuestras páginas aparecen aquellos que tienen algo que decirle al mundo de la gastronomía

Élkar celebra la Navidad con una propuesta gastronómica que une tradición, temporada y vistas únicas de Madrid

Élkar, ubicado en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, se prepara para recibir la Navidad con una propuesta gastronómica, diseñada por el chef Fran Vicente, que refleja la esencia de la cocina mediterránea y el respeto por el producto de temporada. Consolidado como uno de los espacios culinarios de referencia en Madrid, el restaurante

Casa de Comidas trae a Madrid la icónica fabada asturiana de Casa Gerardo

Casa de Comidas recibe los días 11 y 12 de noviembre a Marcos Morán de Casa Gerardo para disfrutar de un almuerzo de temporada con la Fabada de Prendes como protagonista. La Fabada de Prendes es símbolo de la cocina asturiana: fabes y compango de chorizo, morcilla, lacón y panceta cocidos con calma y oficio.

Blanc presenta sus nuevos menús de mediodía, cocina de temporada con el sello de Mandarin Oriental

De lunes a sábado, el restaurante Blanc ofrece una experiencia gastronómica equilibrada y sofisticada con menús de 28 €, 38 € y 48 €. El joven chef ejecutivo Marc de Martin firma la propuesta junto a un equipo entusiasta que imprime frescura y creatividad. Sabores de temporada, producto de mercado y guiños contemporáneos definen los

Hotel Akelarre, The Madrid EDITION y Víctor Caride triunfan en los Premios THELOBBY 2025

La primera edición de THELOBBY – Hotel & Gastro Talks celebra en Barcelona la excelencia gastronómica en la hospitalidad contemporánea. Acaba de concluir la primera edición de THELOBBY – Hotel & Gastro Talks, en el Forum Lab del Gastronomic Forum Barcelona. El nuevo encuentro profesional impulsado por Food Design Company y que celebra su primera edición ha reunido a

Sal Maldon® escoge a las 50 personalidades más influyentes del mundo de la gastronomía

Un panel de expertos encabezado por Sal Maldon designa a las 50 personalidades más influyentes del mundo de la gastronomía en España. La campaña aborda diferentes ámbitos: restauradores, chefs, cocteleros, prescriptores, jefes de sala, hoteles, escuelas, editoriales, instituciones y más. Tras su éxito en el Reino Unido, Sal Maldon® presenta en España la campaña ‘Maldon

Art Laietà: artesanía y origen

Resguardada por el Parque Natural de la Serralada de Marina, a escasos kilómetros de Barcelona, se encuentra Art Laietà, el proyecto familiar fundado en 1991 por Josep Maria Pujol-Busquets y Cristina Guillén, hoy continuado por su hija Mireia.

Maleducat entra en la Guía MICHELIN en el año de su quinto aniversario

El restaurante Maleducat, liderado por el chef Víctor Ródenas, ha sido incorporado este mes de octubre a la selección de restaurantes recomendados de la Guía MICHELIN España. La guía destaca su propuesta de cocina de mar y montaña con un enfoque contemporáneo y una atmósfera desenfadada, que refleja el espíritu joven y auténtico del barrio

Los candidatos a los premios THELOBBY – Hotel & Gastro Talks

Food Design Company ha presentado esta mañana en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza el próximo encuentro THELOBBY – Hotel & Gastro Talks que tendrá lugar el 4 de noviembre en el marco del Gastronomic Forum Barcelona. Food Design Company ha presentado esta mañana en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza el próximo encuentro THELOBBY – Hotel

Barcelona tiene un nuevo Número Diez

El restaurante, ubicado en Sarrià, rinde homenaje a la Nápoles de Maradona y a la auténtica cocina napolitana de “la nonna e la mamma’ con la pizza como reina absoluta de ‘la cancha’

Paco Morales recibe el Premio Nacional de Gastronomía 2025 al Mejor Chef

El chef Paco Morales, creador y alma mater del restaurante Noor (Córdoba), reconocido con tres Estrellas Michelin, ha recibido ayer en Granada el Premio Nacional de Gastronomía 2025 al Mejor Chef otorgado por la Real Academia de Gastronomía Española.