Food Design Company ha presentado esta mañana en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza el próximo encuentro THELOBBY – Hotel & Gastro Talks que tendrá lugar el 4 de noviembre en el marco del Gastronomic Forum Barcelona.
Food Design Company ha presentado esta mañana en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza el próximo encuentro THELOBBY – Hotel & Gastro Talks que tendrá lugar el 4 de noviembre en el marco del Gastronomic Forum Barcelona.
El equipo de Food Design Company acaba de anunciar, durante el desayuno de prensa celebrado en el Restaurante Simultáneo del Hotel Catalonia Barcelona Plaza, los 20 candidatos por categoría a los Premios THELOBBY 2025: Mejor Hotel Gastronómico, Mejor Director de F&B y Mejor Lobby de Hotel de España, galardones creados para reconocer los proyectos y espacios que destacan por su propuesta basada en el diálogo común entre hospitalidad, gastronomía y experiencia del huésped.
El acto ha contado además con la intervención en directo de Eduardo Serrano, presidente de AIDABE (Asociación Iberoamericana de Directores de Alimentos y Bebidas) quien ha revelado el listado de los 20 candidatos a mejor director de F&B de España y ha destacado “la importancia de reconocer y poner en valor la visión creativa y el compromiso con la excelencia que definen la nueva hotelería española a través de la figura de los directores de F&B de los mejores hoteles gastronómicos del país”.
La entrega de los premios junto con una programación de “Master Talks” y “Multi Talks” se celebrará el próximo 4 de noviembre en el escenario Forum Lab, entre las 15:00 y las 19:00 h, en Fira Barcelona, bajo el marco de actividades de Gastronomic Forum Barcelona.
Los 20 candidatos por categoría son:
MEJOR HOTEL GASTRONÓMICO DE ESPAÑA
MEJOR DIRECTOR DE F&B DE ESPAÑA
MEJOR LOBBY DE HOTEL DE ESPAÑA
UN PROYECTO QUE CELEBRA LA HOTELERÍA GASTRONÓMICA
Impulsado por el equipo de Food Design Company, THELOBBY – Hotel & Gastro Talks cuenta con el apoyo de AIDABE y de Gastronomic Forum Barcelona, reuniendo el próximo 4 de noviembre a algunos de los profesionales más influyentes del panorama nacional e internacional para compartir visión, conocimiento e innovación en torno a la conexión entre hotelería de lujo y alta gastronomía.
Entre los protagonistas confirmados figuran nombres de referencia como Paco Morales (Noor, 3 estrellas MICHELIN y Premio Nacional de Gastronomía), Paolo Casagrande (Lasarte, 3 estrellas MICHELIN), Fernando Turnes y Víctor Caride (Royal Hideaway Corales Resort, Tenerife), Juan Carlos Padrón (El Rincón de Juan Carlos, 2 estrellas MICHELIN), José Miguel Herrero (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), Will Browning (Sustainable Restaurant Association), Inés Miró-Sans (Hotel Casa Bonay), Javier Maseda (Maseda Studio), Raúl García (The Barcelona EDITION) y Segundo López (Minor Hotels), entre otros líderes que están redefiniendo la relación entre la alta gastronomía y la nueva hotelería.
