La Papa x Furtivo: una pop-up del més saludable
El rooftop Furtivo de l’hotel ME Barcelona s’uneix en una pop-up temporal amb La Papa , elrestaurant i cafeteria d’especialitat de moda a la ciutat. Una col·laboració que redefineix la manera de gaudir de la ciutat proposant fer una pausa saludable i conscient amb les millors vistes de Barcelona i que neix amb l’objectiu d’oferir
Abre la Brasa de Pirenaicas: con todo lo bueno de la Fonda y el plus de la brasa
Lejos de ser incansable, la familia de las Mantequerías Pirenaicas crece. Pero no lo hace muy lejos. Y es que el pasado 23 de septiembre, justo en el local de al lado de su última y popular apertura, La Fonda de Pirenaicas (Calle Terol, Gracia), inauguraron la Brasa de Pirenaicas. Con el mismo concepto de
- Published in Artículo, Barcelona, Noticias, Restaurantes
EMi: la apertura madrileña de la que todo el mundo habla
Cada vez es más difícil sorprender en restauración. El comensal, sobre todo el más foodie, está acostumbrado a comer, viajar y por ello tiene la capacidad y dispone de todas las herramientas para comparar. Aquí es donde entran discursos como: “me ha faltado algo”; “todo bien… pero…”. Y eso que les falta es lo que
- Published in Artículo, Crítica, España, Madrid, Restaurantes
Simultáneo celebra la Mercè 2025 con una programación especial
Simultáneo, el espacio gastronómico abierto las 24h con cocina non-stop del hotel Catalonia Barcelona Plaza se suma a la programación de la semana de fiestas de La Mercè para ofrecer una original agenda de actividades tanto para sus huéspedes como para el cliente local. El jueves 25 de septiembre, de 19:00 a 21:00 tendrá lugar
GASTRONOMÍA SOTA LES ESTRELLES A MOLÍ LA VANSA PER ARNAU PARÍS I RAIS ESTEVE
Segurament el nom de l’Arnau París no se’t faci estrany. Això és perquè després de proclamar-se guanyador de la novena edició de l’internacional concurs de cuina MasterChef, el xef o, com ell es fa dir, comunicador, no ha fet més que créixer i treballar per a consolidar-se com a un referent en el panorama culinari
- Published in Artículo
Choripá: El rincón callejero que trae la auténtica cultura del choripán a Gràcia
Dulce de leche, empanadas, medialunas, tortas rogel, chocotortas… Y no solo de comida podemos hablar: Messi, Duki… Argentina(os) que están por todas partes y un público local cada vez más demandante de encontrar su comida y productos tradicionales. Y para ello, la “parrilla de barrio” Choripá no se queda atrás. En esta ocasión, con un
- Published in Artículo, Barcelona, Restaurantes
Oysters & Bubbles, el planazo de cada martes en The Rooftop (Sir Victor)
De 12 a 00h cada día de la semana, The Rooftop, la exclusiva terraza del hotel Sir Victor de Barcelona, abre para ofrecer las mejores vistas a la Casa Milà combinadas con una original propuesta gastronómica. Cócteles de autor, de inspiración mediterránea y elaborados con ingredientes frescos como “Foc i Sang” con Mezcal Alipús, Pimento Dram,
- Published in Artículo, Barcelona, Bares, Hotel, Restaurantes
L’Aliança d’Anglès: El viatge gastronòmic que voldràs fer
“Sabor, sinceritat, delicadesa, harmonia de sensacions, respecte al producte, sensibilitat i subtilesa”; amb aquestes paraules defineix l’equip de l’Aliança la seva gastronomia. Autenticitat, amor per la professió, honor per la història passada, visió de futur y calidesa, són les que afegiria després de viure l’experiència de ser una comensal més i conèixer el seu equip.
- Published in Artículo, Crítica, Girona, Restaurantes
GINRAW: La ginebra gastronòmica amb personalitat botànica
La paraula gastronomia tradicionalment engloba el món líquid i el sòlid; el menjar i la beguda. Però sovint tendim a parlar i valorar ambdós mons de forma independent. Per sort, hi ha productes i marques que han nascut amb la intenció de recordar-nos que la gastronomia és un món per a crear sinergies i per trencar
Essència de l’Empordà. Vins i gastronomia de Perelada
L’esperit amfitrió que defineix la filosofia del grup Peralada és sense cap mena de dubte, palpable en tot allò que fan i/o els envolta. En una petita trobada a la seva seu de Barcelona, Eugeni Llos, director general de Perelada Resort i de les bodegues, junt amb el seu equip, ens van presentar un projecte que