LOS TORTÍLLEZ ARRIBA A SANT ANTONI

El popular restaurant de Consell de Cent ara té un germà petit a Sant Antoni, al carrer Manso.El nou Los Tortíllez manté intacta l’essència del seu predecessor i ofereix una cuina tradicional basada en truites en un entorn inspirat en les llars dels anys 70 i 80.L’equip del local continua estant format gairebé íntegrament per

Moments celebra el seu 15è aniversari al Mandarin Oriental, Barcelona

Carme Ruscalleda i Raül Balam han creat Els Moments, un exclusiu menú d’aniversari, disponible fins a febrer de 2024, que reuneix les millors propostes gastronòmiques de la seva trajectòria. Amb il·lusió, innovació i un homenatge a la memòria gastronòmica, Els Moments celebra quinze anys de creativitat i alta cuina al restaurant Moments del Mandarin Oriental,

Nobu: Tres décadas de innovación culinaria

En el competitivo mundo de la alta gastronomía, pocos nombres han alcanzado la notoriedad global de Nobu. Con una historia que comenzó en 1994 en Nueva York, el proyecto celebra este mes su 30º aniversario, consolidándose como un ícono del lujo y la innovación gastronómica. Desde sus humildes inicios, este imperio ha crecido hasta convertirse

Roberto Ruiz escoge Barcelona para su nuevo proyecto: Jaiba MX

El cocinero Roberto Ruiz, que llegó a España para quedarse unos meses, lleva dieciocho en nuestro país al frente de diferentes restaurantes que buscan mostrar la cocina del Pacífico. Después de su incursión en Madrid, aterriza en Barcelona con un nuevo proyecto.

Grupo Lancaster: restaurantes con sabores auténticos

Casanova Beach Club, Embarcadero, Lancaster y Mamut Beach Club son los 4 restaurantes insignia del grupo, con identidad propia y gastronomía de autor en Castelldefels, Gavá Mar y Viladecans. Todos los restaurantes del Grupo Lancaster disponen el certificado Biosphere que otorga la UE en materia de Sostenibilidad y utilizan productos Km 0 procedentes del Parc

Croma by Flash: Rentrée con nuevas recetas y ‘afterwork’

Croma by Flash vuelve a posicionarse como un lugar indispensable para disfrutar de la buena mesa. A su ya variada oferta gastronómica se le suman nuevas sorpresas en la carta, como la tortilla abierta de temporada o la nueva hamburguesa Victoria con su receta inspirada en el estilo Café de París. Pero lo que realmente

Maymanta Brilla en Barcelona

El pasado lunes 30 de septiembre, Maymanta abrió oficialmente sus puertas en el renovado Grand Hyatt Barcelona con el evento Ruta Origen 0. Más de 200 personas, entre las que se encontraban representantes del mundo gastronómico, cultural, social y turístico, asistieron a esta exclusiva velada. Ubicado en la planta 19 del hotel, con unas vistas

Comida, música y talleres: All Those te invita a saborear el otoño

Este octubre, All Those Food Market celebra su edición otoñal los días 12 y 13 en el Fòrum de Barcelona, cerrando un año lleno de sabor en su décimo aniversario. Basta con echar un vistazo al cartel diseñado por Javier Royo para percibir el cuidado y la visión que caracterizan este proyecto gastrocultural. La ilustración,

Es época de ‘prost!’

El Oktoberfest Barcelona vuelve en octubre a la Fira de Montjuïc, trayendo consigo la esencia bávara que ha convertido a este festival en un evento imprescindible, no solo para los amantes de la cerveza, sino para todos aquellos que buscan vivir una experiencia cultural y festiva. Patrocinado por Paulaner, la fiesta celebra lo mejor de

Almanac on Board: el barco más foodie de la Copa América de vela

Mientras Barcelona se convierte en el epicentro de la náutica mundial, la ciudad también despliega su artillería culinaria con un sinfín de eventos y la apertura de nuevos locales que elevan la oferta gastronómica. Pero si buscas algo verdaderamente fuera de serie, olvida las cenas convencionales y súbete al barco más foodie de la competición.