El pasado lunes 30 de septiembre, Maymanta abrió oficialmente sus puertas en el renovado Grand Hyatt Barcelona con el evento Ruta Origen 0. Más de 200 personas, entre las que se encontraban representantes del mundo gastronómico, cultural, social y turístico, asistieron a esta exclusiva velada.
Ubicado en la planta 19 del hotel, con unas vistas espectaculares de la ciudad, el restaurante se transformó en un food market donde se ofrecieron degustaciones en vivo de los platos más emblemáticos de la cocina del restaurante
Platos emblemáticos y coctelería con pisco
Durante el evento, los asistentes disfrutaron de una muestra culinaria que incluía anticuchos, ceviches frescos, ostras y arroces tradicionales, todos preparados por el chef Omar Malpartida y su equipo. Además, la velada se acompañó con coctelería a base de pisco, que fusionaba sabores de la Amazonía con toques mediterráneos.
Este encuentro no solo se centró en la gastronomía, sino que también fue una celebración cultural, con la puesta en escena de danzas tradicionales peruanas, gracias a la colaboración de PromPerú.
Una Experiencia Sensorial Completa
El chef Omar Malpartida, reconocido por sus proyectos en Maymanta Ibiza y Kaypa en Menorca, compartió su visión: “Este proyecto es una carta de amor a mi tierra y su diversidad. Queremos que cada persona que cruce las puertas de Maymanta se sienta transportada a Perú, a sus paisajes, a sus sabores y a sus historias”.
Por su parte, Franck Sibille, director general de Grand Hyatt Barcelona, comentó: “La visión de Omar y su equipo aporta una energía única a nuestra propuesta gastronómica. La ubicación de Maymanta, con sus inigualables vistas y su fusión de tradición e innovación, hace de nuestro hotel un lugar perfecto para una experiencia gastronómica completa y sofisticada”.
Maymanta: Un Nuevo Referente en Barcelona
Con la inauguración de Ruta Origen 0, Maymanta se posiciona como un referente de la cocina peruana en Barcelona, combinando lo mejor de la gastronomía y la cultura del Perú con el ambiente cosmopolita de la ciudad condal.
Este restaurante promete convertirse en una parada obligada para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en un entorno inigualable.
