Diez años de Casa Xica
Raquel Blasco y Marc Santamaria, propietarios de Casa Xica, en Barcelona,celebran los diez años de andadura de su restaurante con la publicación de un libro, un menú degustación y diferentes actividades a partir de septiembre. La publicación, titulada 10 anys, 10 receptes: un llibre de les receptes més icòniques de Casa Xica, es una autoedición
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El pescado salvaje de Alaska
Del 20 al 27 de abril once restaurantes de Barcelona participan en la Semana Salvaje-Restaurant Week 2024 con un plato elaborado con pescado salvaje de Alaska. Una oportunidad para dar a conocer y promover el consumo responsable de este producto
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Foodie Sant Jordi 2024
Previament a la Diada de Sant Jordi, la revista Foodie Culture va congregar als xefs d’alta gastronomia que han publicat llibre aquest any, reunint a destacats noms de la gastronomia en una jornada plena de sabor i coneixement. La presentació va començar amb Gabriela Beltri, qui va introduir els llibres protagonistes de la jornada, seguit
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Abre Casa Pedro en Badalona
EL GRUPO VAYA VIDA ABRE SU SEGUNDO LOCAL EN LA PLAYA DE BADALONA CON UNA GRAN FIESTA El grupo Vaya Vida con diversos negocios en Barcelona vuelve a apostar por la playa de Badalona con la apertura de un restaurante de acentos andaluces, deliciosas tapas y una gran terraza frente al mar. El alcalde Xavier Albiol, políticos y
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La Semana Salvaje de Alaska
Coincidiendo con la Seafood Expo Global 2024, Alaska Seafood presenta una de los eventos más esperados del calendario foodie, la Semana Salvaje – Restaurant Week 2024. Desde el sábado 20 de abril hasta el sábado siguiente, 27 de abril, prepárate para unos días llenos de delicias salvajemente sostenibles. Y es que, desde 1959, Alaska ha
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Calebra Sant Jordi con Emmentaler AOP
Esto va más allá de una simple experiencia gastronómica: es una oportunidad para celebrar el amor con uno de los quesos más exquisitos del mundo. Emmentaler AOP se suma a la celebración más destacada del calendario catalán con 10 tapas elaboradas en algunos de los mejores restaurantes de Barcelona. Desde capuccinos hasta arroces, pasando por
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Un cuadro inspirado en el cava y el tenis
La bodega Vilarnau, cava oficial del Barcelona Open Banc Sabadell – Trofeo Conde de Godó, diseña un lienzo con el tenista Tommy Robredo, embajador de la marca. La obra busca expresar todos los momentos vividos a lo largo de la trayectoria del deportista. Robredo, ganador del torneo ATP 500 en 2004, ha plasmado en un
Jornada Gastronòmica de Reyno Gourmet
Una vintena de restaurants catalans presenten plats elaborats amb Espàrrec de Navarra fins al 15 de maig. Reyno Gourmet ha presentat aquesta tarda a l’Hotel Alma Barcelona les verdures de primavera de Navarra de la mà del xef Leandro Gil amb motiu de la celebració de la primera ‘Jornada gastronòmica de l’Espàrrec de Navarra’. Aquesta
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RUAR Street Burger
RUAR Street Burger aterrizó en Barcelona en 2021. El concepto del restaurante fue ideado por Fabio Souza, chef y fundador que, después de realizar un largo viaje por el mundo, decidió plasmar la cultura urbana en los sabores y lo hizo a través de una propuesta de ‘street Burger’ en la Ciudad Condal. Desde entonces,
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Susanna Sales Chef de Citizen
fotografia: Josep Rodenas La Susanna va créixer a Torredembarra, Tarragona, rodejada de si, la típica escena familiar on un munt de dones cuinaven juntes, tal i com encara fan, pel gaudir de compartir amb la família plats ben típics. “Ens arrepleguem tantíssim a la cuina que és un no parar de cuinar. Tant que jo
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