Su santidad Cañitas Maite
Tienen la mejor croqueta y el mejor escabeche del mundo, han sido designados chefs revelación en Madrid Fusión y no paran de abrir nuevos proyectos por toda España. El tándem formado por Javier Sanz y Juan Sahuquillo ha revolucionado la escena gastronómica estatal con una propuesta energética y muy personal que apuesta por una alta
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Little Bar, un secreto en las alturas
En subir al rooftop de Little Bar, nos encontramos con una gran frase musical escrita sobre una de la paredes principales: “Lit comes the sun” activa nuestra memoria más pop y no podemos evitar entonar la famosa canción de The Beatles mientras entramos en un espacio tranquilo, con aires secretos, que ofrece maridajes de cócteles
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El ‘art de vivre’ de Jacqueline
En la modernista entrada de este local, un barman crea una gran gran bola rosa y etérea encima de uno de los cócteles. Los teléfonos salen rápidamente de los bolsos para inmortalizar un momento que da muchas pistas sobre el espíritu de este restaurante de Enrique Granados. Como si de una fiesta parisina de los años
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Veganismo musical en Cruïlla
No es ningún secreto que los festivales de música cuentan, cada vez más, con una oferta gastronómica de nivel. El Festival Cruïlla, que se celebra del 5 al 8 de julio en el Parc del Fòrum, no es una excepción a la norma: además de artistas como Placebo, The Offspring, Sigur Rós o Franz Ferdinand,
La Tailandia más ‘amazing’
Del 30 de junio al 2 de julio, la Plaça de la Rosa dels Vents de Barcelona acogerá el Amazing Thailand Fest, un evento gratuito que nos acerca al país asiático a través de música, talleres, espectáculos y, por supuesto, la mejor gastronomía. De 16 a 22h, los asistentes podrán sumarse a diferentes actividades culturales, danzas folclóricas, actuaciones de música Isan,
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El nuevo paraíso ahumado
La mantequilla ahumada de Rooftop Smokehouse es un icono gastronómico de la Barcelona moderna. Su textura cremosa y ligeramente dulce se combina a la perfección con el toque ancestral del ahumado, que premia a las papilas con un sabor único. Pero este best-seller de la casa no es el favorito de Buster Turner, uno de los
BĪCHI: UNA IBIZA QUE MIRA A JAPÓN
La palabra BĪCHI podría llevar a malentendidos. Pero os aseguramos que este fantástico pop-up ibicenco, que se ha convertido en una de las grandes aperturas de la temporada, no tiene nada de malévolo: de hecho, es uno de los mejores locales de las Baleares para disfrutar de sushi y otras elaboraciones niponas de alta calidad.
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