El nuevo paraíso ahumado
La mantequilla ahumada de Rooftop Smokehouse es un icono gastronómico de la Barcelona moderna. Su textura cremosa y ligeramente dulce se combina a la perfección con el toque ancestral del ahumado, que premia a las papilas con un sabor único. Pero este best-seller de la casa no es el favorito de Buster Turner, uno de los
La cuina de Barcelona està al Windsor
Una bona opció aquest estiu és descobrir el menú Barcelona del Restaurant Windsor Un proposta que agradarà a aquells que volen descobrir la cuina tradicional catalana o per als nostàlgics que busquen tornar a reviure els plats més icònics de la ciutat.
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CENTRAL Nº1 Y DISFRUTAR Nº2 EN LA LISTA THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS
El mundo de la gastronomía se ha reunido esta noche en Valencia (España) para celebrar los premios The World’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinados por S.Pellegrino & Acqua Panna, en los que el Central de Lima ha sido nombrado The World’s Best Restaurant 2023, así como The Best Restaurant in South America 2023. La ceremonia
Solomillo: la carne al peso
La propuesta gastronómica del hotel Alexandra Barcelona, Curio Collection by Hilton está basada en el concepto de la carne al peso del Restaurante Solomillo, una apuesta en la que la carne es la protagonista. Una selección de distintas razas bovinas según temporada, que se ajustan al gusto de cada comensal tanto en punto de cocción
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PANARRA: OBRADOR ARTESANAL
Masas madre, fermentaciones lentas, hornos de piedra, bollería inspirada en la tradición francesa y mucho amor: este es, dicen sus responsables, el secreto del éxito de Panarra.Este obrador artesanal de pan abrió sus puertas en L’Hospitalet de Llobregat en agosto de 2022 Cuando decidieron abrir Panarra el pasado verano de 2022, Patricia Escudero y Daniel
NOBU ABRE EL ROOFTOP MAS ALTO DE BARCELONA
Nobu Hotel Barcelona, la décima propiedad que abrió Nobu Hospitality, se prepara para lanzar su nuevo Rooftop con unas vistas inigualables sobre el Monte Tibidabo, la Sagrada Familia, la montaña de Montjuïc y a lo lejos el Mar Mediterráneo.Mezclando el modernismo y la artesanía catalana con la cultura japonesa, el Rooftop tendrá presente la tradición
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Región de Murcia acerca su gastronomía a la ciudad de Barcelona
De la mano del sello gastro turístico 1001 Sabores Región de Murcia, se realizarán diversos showcookings con la finalidad de acercar la sabrosa gastronomía murciana a los barceloneses
Torna a Barcelona Ciudades Magníficas de San Miguel
Com a novetat aquesta 3a edició, s’ha creat el Premi Hostaler Magnífico, que han rebut Antonio Betorz i fill, del popular bar El Tomás de Sarrià, i que van recollir de mans del xef Jordi Cruz Fins al 2 de juliol, més de 60 bars i restaurants de Barcelona participen en la Ruta del Platet
Premis Hotel Tapa Tour: 2023
El “Premi Especial Cointreau a Millor Tapa Dolça” per l’equip de The Barcelona EDITION, capitanejat per Pedro Tassaloro i Andreas Lester. El “Premi del Públic a la Millor Experiència d’Hotel Tapa Tour Barcelona 2023” va ser per a Majestic Hotel & Spa Barcelona. Durant l’acte també es van revelar els noms dels dos finalistes que
Arriba a Barcelona Meat & Fire: El festival dels parrilleros
S’ha presentat en el restaurant 1881 del Museu d’Història de Catalunya, l’esperat festival gastronòmic Meat & Fire, una celebració culinària única que delectarà als amants de la gastronomia a Barcelona. El festival es durà a terme el 2, 3 i 4 de juny, en el Moll de l’Assot, i promet ser un esdeveniment memorable per a tots els