Alaska Seafood da el pistoletazo de salida a la Semana Salvaje

inauguramos la Semana salvaje – Restaurant Week 2023, en el restaurante Les Filles, uno de los diez restaurantes que participan en este evento gastronómico celebrado por segundo año consecutivo en Barcelona.  Nos reencontramos con Tomi Marsh y otros pescadores de Alaska, que cenaron con nosotros en Nobu hace un año, en la edición anterior de

Las Burguers que generan colas: Bart Burger Gastronòmic, by Toni Romero

El ex chef del Racó d’en Cesc descubre su lado más “desenfadado” en su establecimiento de Sant Boi de Llobregat, un local con toques vintage, para saborear hamburguesas de alta cocina y cervezas artesanas

TIBU-RON GROUP Y OR ASOCIACIÓN CELEBRAN SU VII GALA BENÉFICA ANUAL PARA RECAUDAR FONDOS CONTRA EL CÁNCER INFANTIL 

El próximo 17 de mayo tendrá lugar una de las citas anuales más importantes para Tibu-Ron Group: la cena benéfica de Tibu-Ron Group OR Asociación. Esta gala con finalidad solidaria llega a su séptima edición (solo no se pudo celebrar en 2020 y 2021 a causa de la pandemia de la COVID) y, como es habitual, se celebrará

Arrom porta a Espanya el sabor únic del salmó Bömlo Criterion, el producte estrella noruec

L’empresa catalana, després de 4 generacions dedicant-se a la selecció i venta del productes de la mar, s’ha unit a l’empresa noruega Bömlo Criterion per a la distribució oficial del salmó noruec.

Homenatge a Juanito, el Pintoxo de la Boqueria

Ha mort Juan Bayén, popularment conegut com a Juanito, el propietari de l’històric bar Pinotxo. Bayén tenia 88 anys i va passar gairebé 80 darrere la barra de l’emblemàtic bar barceloní. D’aquí pocs dies es presentarà un llibre en homenatge a la seva figura. Una pèrdua al món de la gastronomia barcelonina que ha sorprès

elBulli1846 obre les portes com a museu

Aquest dilluns 17 d’abril es posaran a la venda les entrades per poder-lo visitar i la revista Foodie Culture el visitarà el 20 d’Abril. Prop de quatre mil metres quadrats a través dels quals es proposa un recorregut a partir del llegat de elBulli, el restaurant que ho va canviar tot Ferran Adrià: “elBulli1846 pretén

Terrenal Brunch, la propuesta gastronómica que substituye las famosas calçotadas

Belbo Terrenal, el restaurante de cocina mediterránea de Belbo Collection, celebra la llegada de la primavera incorporando a su oferta gastronómica, el Terrenal Brunch, un exclusivo evento dominical en el que deleitarse ilimitadamente de algunas de sus recetas más emblemáticas, showcooking de arroces y barbacoa, recorriendo los principales sabores del mediterráneo

Restaurante Bravo

En el restaurante Bravo encontramos una cocina mediterránea sincera, que destaca por tener una calidad-precio inmejorable. Situado dentro del centro comercial de @diagonalmar, encontramos una soleada terraza y unos amplios salones para degustar  una propuesta con recetas tanto tradicionales como contemporáneas. Platos con inspiración mediterránea pensados para ser cocinados con los mejores ingredientes del mercado

Casanatalia: Reapertura en Formentara

El chef Carles Abellan y su mujer, Natalia Juan, relanzan casanatalia: un restaurante de producto, tapas y platos para compartir con base en la cocina más tradicional y una mirada actualizada y al más puro estilo Mediterráneo. Se trata del proyecto más personal de la pareja, que esta temporada lanza además en el mismo local

Descubrimos el restaurante SOLRAIG.

Este establecimiento de Castelledefels (Barcelona), en primera línea de mar, atesora dos de los arroces premiados como los mejores del país: el meloso trufado con gamba roja, setas y piparra vasca y el de zamburiñas, calamar y guisantes del Maresme.