Can Pizza: desafia a la Inteligencia Artificial para crear sus pizzas
Los próximos días 2 y 9 de marzo, Can Pizza Universitat (Barcelona) y Can Pizza Serrano (Madrid), respectivamente, pondrán a prueba los límites de la inteligencia artificial para demostrar cómo esta tecnología mejora significativamente las capacidades humanas para la elaboración de sus pizzas.· En este nuevo “Pizza Kombat”, Can Pizza reta a su maestro pizzero, Lolo
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Vuelve el Snow Club Gourmet, el gran punto de encuentro de los amantes de la nieve y la gastronomía, en Grandvalira
Albert Raurich, chef del aclamado asiático Dos palillos* (Barcelona), deleita en la primera jornada del recuperado Snow Club Gourmet de Grandvalira. En próximas jornadas, los también barceloneses Rooftop Smoke House y Estimar (del chef Rafa Zafra) tomarán el relevo gastronómico en el entorno nevado.
LA CABRERA AUMENTA SU PRESENCIA EN ESPAÑA CON LA APERTURA EN BARCELONA
EL CHEF GASTÓN RIVEIRA, CREADOR DE LA ESENCIA DE LA PARRILLA ARGENTINA, YA ABRIÓ UN RESTAURANTE EN MÁLAGA EN 2021 RECOGE LA IDENTIDAD DE LA CULTURA DE LA PARRILLA DE RÍO DE LA PLATA EN SU RESTAURANTE QUE ÉL DEFINE COMO “CASA DE CARNES”
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Celebramos el Día Mundial de las Legumbres en VIRENS
Con motivo de la celebración anual del Día Mundial de las Legumbres, LegumeChef prepara dos eventos gastronómicos de la mano de Rodrigo de la Calle, el reconocido chef de alta cocina verde.
Vuelve Andrea Tumbarello: Restaurante Don Giovani en el NH Barcelona Stadium
Don Giovanni, el restaurante italiano del chef Andrea Tumbarello, regresa a la ciudad condal y presenta su propuesta en el hotel NH Barcelona Stadium. El conocido Rey de la trufa, también llamado como Trufarello, ha creado una carta para rendir pleito a la autenticidad y simplicidad de la gastronomía italiana, aunque preparada con delicada exquisitez. Don Giovanni cuenta
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La nueva carta del Restaurante Ají
La chef Alejandra Ormeño y su equipo volverán a sorprender a los comensales con su fusión de la gastronomía japonesa y peruana. Consolidado como un referente de la cocina Nikkei en la ciudad condal, el Restaurante Ají ha vuelto a ser seleccionado por sexto año consecutivo en la Guía MICHELIN, entre muchos otros reconocimientos.
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SAL MALDON CELEBRA 140 AÑOS
TRADICIÓN Y CELEBRACIÓN La forma piramidal de los cristales de Sal Maldon® y su extraordinario sabor marcan la diferencia y cautivan día tras día a cocineros de todo el mundo Esta sal marina al 100% se elabora de forma artesanal desde hace cuatro generaciones desde el agua del estuario del río Blackwater, en Maldon (Inglaterra)
Koppert Cress presenta en Madrid Fusión 2023 su Vaina de Vainilla Verde
Tras el éxito de la Vainilla Negra, cultivada por primera vez en Europa, Koppert Cress presentará en su stand de Madrid Fusión su nuevo producto, la Vainilla Verde.
REVIVE LOS ALEGRES AÑOS 20 PARA CELEBRAR EL AÑO NUEVO EN EL HOTEL W
Una oferta gastronómica diseñada para la ocasión, shows en vivo y un sorprendente espectáculo de fuegos artificiales frente al mar para disfrutar por todo lo alto del “Año Nuevo”
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Teatro Kitchen & Bar se reinventa bajo la batuta de Oliver Peña
El chef, tras su paso al frente de 41º Experience y Enigma, lanza en Teatro su nueva oferta de tapas modernas, sorprendentes y creativas.El restaurante ofrece una experiencia a medida del comensal en forma de pequeñosbocados que llevan un paso más allá el tapeo tradicional.