Angulas Roset presenta SMOOK, su nueva marca de ahumados, de la mano de NANDU JUBANY
La marca se presentó ante profesionales del sector, en un evento privado celebrado en la coctelería del reconocido chef. Angulas Roset, empresa líder en la comercialización de anguila y angula del Delta del Ebro, ha lanzado su nueva marca especializada en ahumados del mar, encurtidos y fermentados. Su nombre es Smook, y se dio a
Ada Parellada i Neus Rabionet ens ensenyen a fer postres amb productes de La Fageda
Dins del marc d’Alimentària estem presents en un dels showcookings més divertits, on Ada Parellada amb la seva naturalitat i frescor ens va ensenyar a preparar uns postres utilitzant productes de La Fageda juntament amb Neus Rabionet La Fageda és una empresa catalana que promou la integració social de persones discapacitades. Ada Parellada és la
Alimentaria: Los chefs Pepe Rodríguez y Kav Ly protagonizan el showcooking de Ta-Tung
Líder en el segmento de comida preparada asiática en España, Ta-Tung se erige como uno de los pilares de la estrategia de innovación y de crecimiento de la compañía Adquirida por Grupo Gallo en 2020, la marca creada por la chef camboyana Kav Ly se suma al salón gastronómico con sus recetas de auténtica comida
Descobrim els formatges i la sidra del País Basc
A la Fira d’Alimentaria ens endinsem a l’estand de País Basc per descobrir els seus productes més tradicionals de la mà de HAZI, una organització que vetlla per la qualitat dels productes d’origen Basc.
Inauguración de un nuevo Monster Sushi en Barcelona
La gastronomía sabrosa, original y creativa de Monster Sushi nace de la pasión, la mezcla y el respeto por la cultura nipona. El nuevo Monster Sushi de la calle Girona 68es una modernaizakayade 284 m2, capacidad para más de 120 personas y varios ambientes cuidados hasta el mínimo detalle. Tras la reciente inauguración de Monster
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Bodegas Fundador inaugura la primavera de la mano de Romain Fornell en el restaurante Tejada Mar
Fundador Supremo celebra la llegada de la primavera con un evento en Tejada Mar de la mano de su embajador, el chef Romain Fornell, y un elenco de empresarios, restauradores, chefs, sumilleres y profesionales de la gastronomía.
Alberto Mejias nos habla sobre la protección de locales emblemáticos en Barcelona
Mahalo Poké arranca las aperturas de 2022 con su primer restaurante en Barcelona
Mahalo Poké, la firma de comida rápida saludable basada en el concepto del poké hawaiano, inauguraba el pasado viernes su primer restaurante en Barcelona, lo que supone el comienzo de las aperturas previstas para este ejercicio. La nueva sucursal de Mahalo Poké está ubicada en Carrer de Casp, nº 70, en pleno centro de la
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Las joyas de la bodega CARLOS MORO
De la mano de su fundador y presidente D. Carlos Moro, Bodega Carlos Moro presenta hoy en Barcelona su apasionante proyecto enológico, una constante búsqueda de la máxima expresión de la tierra a través de vinos únicos, auténticas joyas que son testigo de una meticulosa selección de las mejores parcelas, distribuidas por las grandes Denominaciones
Entrevista a Bruno Palazzi
El Guardian de los Sabores – Miguel Balcells conversando con un gran chef de la gastronomía española, Bruno Palazzi. Conocer su historia en las cocinas y su recorrido de practicas con grandes chefs como Arzak.
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