Foodie Culture es una revista con una cuidada selección de contenidos y en nuestras páginas aparecen aquellos que tienen algo que decirle al mundo de la gastronomía

Amar: mejor apertura del año por TheFork Awards

Amar Barcelona ha obtenido un nuevo reconocimiento en los TheFork Awards, los premios que distiguen a los restaurantes más prometedores, entre nuevas aperturas o renovaciones, de la gastronomía española de 2022. La celebración, que tuvo lugar en la Galería de Cristal del Ayuntamiento de Madrid, contó con la presencia de los 39 restaurantes nominados, siendo Rafa

Sintonia, el secret de l’Eixample

El xef Pablo Tomás (elBulli, Arzak, Drolma) lidera aquest projecte amb una proposta gastronòmica basada en la tradició renovada i amb la selecció del millor producte com a protagonista  Sintonia homenatja dia a dia el foc lent, el “compartir”, el servei a la sala i la sobretaula en un espai – parèntesis en ple centre de Barcelona Després de servir més de 16.000 steaks tartars en quasi 5 anys, l’establiment bat rècords amb un dels

Paco Méndez i Albert Adrià: TACO MÉNDEZ

L’oferta gastronòmica, on els tacos són els grans protagonistes, tot i que també trobarem altres plats àmpliament coneguts de la cuina mexicana. Aquest concepte estarà ubicat al Carrer de Tamarit número 19, local que ocupava la Bodega 1900.

Barcelona y Lisboa a través del bacalao

El restaurante Mood Rooftop Bar del hotel The One Barcelona acogerá, hasta el 3 de diciembre, un original pop-up gastronómico que une las ciudades de Barcelona y Lisboa a través de sus mares y su cocina. Este encuentro gastronómico reúne a dos destacados chefs: Tiago Valente, del renombrado hotel The One Palácio da Anunciada en

Nace el restaurante MIRU en Castelldefels

Con un concepto gastronómico basado en la calidad del producto y una base japonesa fusionada con elementos de países latinoamericanos y la cocina occidental, el restaurante MIRU arrancó su andadura el pasado 19 de octubre en la población de Castelldefels (Baix Llobregat – Barcelona), con un menú de inauguración exclusivo que pudieron probar 50 comensales

Gastro Cita ZWILLING con Ezequiel Montilla

Zwilling J A Henckels Iberia ha presentado sus últimas novedades en una cita que ha resultado ser un ecléctico viaje a través de las cocinas de distintas latitudes. Recetas internacionales con “Alma” cordobesa es la apuesta que Ezequiel Montilla, el Chef anfitrión ha ofrecido un viaje personal, casi autobiográfico, a través de varias propuestas plasmadas

15 años de la ENOTECA de PACO PEREZ

El miércoles, 18 de octubre, ha tenido lugar una cena única durante la cual 5 chefs han cocinado junto a Paco Pérez y el equipo del restaurante. Paolo Casagrande (Lasarte), Oriol Castro (Disfrutar), Albert Raurich (Dos Palillos), Hideki Matsuhisa (Koy Shunka) y Rafa Zafra (Estimar) son protagonistas de una velada inolvidable para tan solo 45

La gala de Michelin arriba a Barcelona

Jordi Cruz, els germans Torres, i Paolo Casagrande coordinaran un equip de nou restaurants que entre tots ells sumen 17 estrelles Michelin per cuinar al sopar de la Gala de la Guia MICHELIN 2024, que tindrà lloc a Barcelona el 28 de novembre. Andreu Buenafuente serà el presentador de la gala de la Guia MICHELIN,

ALMANAC prepara la Navidad

El Hotel Almanac Barcelona presenta una experiencia única para celebrar la navidad y despedir el 2023 por todo lo alto con una propuesta de alta gastronomía en un entorno insuperable Almanac Barcelona desvela una combinación única para celebrar las fiestas navideñas con propuestas tradicionales e innovadoras elaboradas por el chef Rodrigo de la Calle. El exclusivo

“a”, la cocina de Alain Guiard

El único restaurante ubicado en la Plaza Sant Felip Neri invita a redescubrir la Barcelona íntima desde los sabores de una carta diversa y cambiante para dejarse llevar por las emociones. Emplazado frente a la icónica plaza Sant Felip Neri, una de las postales más singulares de Barcelona y del Barrio Gótico, “a restaurant” se