El monstruo de los sushis
El crecimiento de Monster Sushi es imparable. La cadena acaba de abrir su tercer local en la calle Aribau, sumando un total de siete en toda la península bajo el paraguas de The Umai Group. El nuevo local encarna como ningún otro el espíritu de izakaya moderna y está repleto de carteles y posters japoneses,
- Published in Artículo, Barcelona, Crítica, Restaurantes, Uncategorized
Los secretos de Dry Martini
En la entrada de Dry Martini se expone una fotograma de Alicia Florrick y Diane Lockhart tomando el cóctel que da nombre a uno de los bares más importantes de la ciudad. No es casualidad que estos personajes de The Good Wife estén presentes aquí; de sobras es sabida la pasión de Javier de las
- Published in Artículo, Barcelona, Bares, Crítica, Restaurantes, Uncategorized
ENIGMA d’Albert Adrià
M’he reconciliat amb els menús de degustació Sé que sona un pèl classista però hi ha una cosa que en gastronomia mai m’ha acabat de convèncer: els menús de degustació. Els trobo llargs i a vegades he acabat menjant plats per compromís o quan ja estava tipa. Hi ha dies que sí que et ve
- Published in Barcelona, Crítica, Noticias, Restaurantes
Pon un Keanu en tu vida
Poco hablamos de la escena gastronómica moscovita. Pese a la situación política actual, la capital rusa se ha convertido en la última década en un importante referente foodie que innova y domina como nadie el arte de la hospitalidad (algunos piensan, incluso, que el mejor sushi del continente europeo se hace en Moscú). Es precisamente
- Published in Barcelona, Crítica, Restaurantes, Uncategorized