Entrevista a Bruno Palazzi
El Guardian de los Sabores – Miguel Balcells conversando con un gran chef de la gastronomía española, Bruno Palazzi. Conocer su historia en las cocinas y su recorrido de practicas con grandes chefs como Arzak.
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Javier de las Muelas presenta los nuevos cocktails de Jack Daniel’s elaborados con café
Los nuevos cócteles de Jack Daniel’s con café han sido anunciados este martes en el Dry Martini Barcelona en un evento exclusivo. Los signature cocktails están pensados para el consumo diurno, como los momentos de sobremesa y afterwork con amigos, y son muy fáciles de preparar.
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Foodie’s World: Oscar Ballesteros
Viajar siempre enriquece. Permite abrir la mente, conocer gente nueva, desmontar tópicos y degustar nuevos sabores. Muchos chefs saben que viajar es clave en su formación y por eso deciden coger sus chaquetillas y lanzarse a sumar nuevas experiencias.Es el caso de Oscar Ballesteros, que se encuentra en Australia donde ha trabajo en Distric Braserie
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Óscar Ballesteros, Me gusta la cocina auténtica
El Grupo Costa Este es una referencia, en Barcelona. La empresa, fundada y dirigida por los hermanos Ramón y Javier Bordas, gestiona algunas de las salas más emblemáticas de la ciudad, como Pachá Barcelona, Opium o BlingBling, yahora, además, está realizando una firme apuesta por el sector de la restauración. Entre todos sus restaurantes, ofertan
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Hard Rock Cafe Jordi Conesa Wild and Real Food
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Marino Nicola – La Piazze d’Italia
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Jordi Cruz
Jordi Cruz “Por encima de todo, un plato debe estar bueno”
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