CBC ha presentado su propuesta gastronómica para esta temporada de primavera verano que fusiona la cocina mediterránea y la cocina asiática.
CBC se ha consolidado como el Beach Club de referencia de la costa catalana, donde reconocidas personalidades como Leo Messi lo eligen cómo su favorito.
Casanova Beach Club (CBC) – restaurante perteneciente al Grupo Lancaster – situado en el en primera línea de mar en Castelldefels, destaca como un referente en la escena gastronómica y de ocio de la costa Barcelonesa, estableciéndose como un restaurante incomparable que cautiva a quienes buscan experiencias memorables. Este emblemático espacio, ofrece a sus comensales una experiencia única combinando la excelencia culinaria y un ambiente idílico frente al mar Mediterráneo.
Con más de 20 años de trayectoria, CBC se ha consolidado como el Beach Club de referencia de la costa catalana, atrayendo a personalidades como el futbolista Leo Messi, quien lo ha elegido como su restaurante favorito, y habituales como Risto Mejide, Jordi Évole o José Corbacho. CBC no solo seduce a las celebridades, sino que también conquista a quienes buscan una experiencia memorable.
Una propuesta gastronómica irresistible
CBC te invita a disfrutar de una cocina de fusión única entre la cocina mediterránea y las deliciosas creaciones de la cocina asiática. Su carta ofrece una amplia variedad de platos elaborados con productos frescos y de temporada, provenientes del Parc Agrari del Baix Llobregat.
En la oferta gastronómica de fusión de CBC destacan, principalmente, las variedades de sushi, con platos como los nigiris de foie con tartufata y sal negra o los uramakis de foie micuit, ternera de nebraska, aceite de trufa y cebolla crujiente, entre otros platos de fusión comoel aguacate relleno de tartar de salmón y langostinos o los mejillones estilo thai con hoja de lima, leche de coco y citronelle, que sorprenden a todos los comensales con su innovadora combinación de sabores. Cada plato ofrece una experiencia culinaria única fusionando lo mejor de dos estilos gastronómicos. Además, la meticulosa elección de ingredientes frescos y de alta calidad ofrece a los comensales un viaje gastronómico memorable.
En CBC también podrás probar platos de la cocina mediterránea tradicional como ostras del Delta de l’Ebre, mejillones al vapor o rodaballo asado y donostiarra ligera con patata Pont Neuf. De la misma manera, podrás degustar el Arrós de Castelldefels, un arroz con Denominación de Origen único en la zona.
La exclusiva bodega de CBC
CBC ofrece una amplia y variada selección de vinos que abarca más de 180 referencias, incluyendo vinos espumosos, blancos, rosados y tintos, así como la posibilidad de degustar vinos dulces a copas. La bodega de CBC destaca por su sensibilidad en el tratamiento, conservación y servicio, incluyendo una atención especial a la viticultura ecológica, biodinámica y opciones veganas. Su carta resalta por la diversidad de vinos locales, especialmente de Cataluña, así como de las principales denominaciones de origen españolas y una cuidadosa selección de vinos internacionales, incluyendo blancos y tintos de la Borgoña y champagnes de referencia.
Un espacio para disfrutar con todos los sentidos
El espectacular espacio de CBC cautiva al comensal desde el primer momento. Su terraza con vistas al mar invita a relajarse en sus zonas chill out con camas balinesas, mientras te refrescas en su espectacular piscina infinita. Además, CBC cuenta con un espacio interior impresionante, bañado por luz natural, donde se crea un ambiente elegante y sofisticado a la vez que relajado, perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Casanova Beach Club dispone de un espacio night club, para disfrutar de la mejor música yprobar sus increíbles cócteles. Pero la diversión no termina ahí, recientemente CBC ha incorporado a su oferta diversos dinner shows con espectáculos en directo mientras saboreas la deliciosa propuesta gastronómica. En Casanova Beach Club, cada visita se convierte en una experiencia memorable.
