Que tiemble el horno: NAP está de aniversario. Han pasado 14 años desde que abrieron su primer local, el ya legendario NAP Antic, en pleno corazón del Born. Desde entonces, han amasado mucho más que pizza: han creado una comunidad, una manera de hacer las cosas y un amor por la tradición napolitana. Hoy suman 15 locales entre España y Frankfurt, pero el origen —el bueno— sigue en Barcelona.
Y por eso vuelven donde empezó todo. NAP Antic reabre sus puertas con un lavado de cara que respira madera, masa y memoria. Y sí, lo celebran con un fiestón como solo ellos saben: el jueves 29 de mayo, de 18:30 a 20:30, tardeo en formato íntimo, auténtico, entre amigas, vecinos, clientxs de siempre y quien se sume con hambre de pizza y buena vibra.
Pero espera, que hay más: para esta ocasión especial se han unido a un peso pesado de la ciudad, Vittorio Cicero, fundador de Compà Panino Calabrese y maestro absoluto de la focaccia. Panadero, pizzaiolo, defensor a ultranza del producto honesto. Junto a NAP han ideado una creación a cuatro manos: La Pacchiana, una pizza calabresa con patata, pimiento, mozzarella (o provolone ahumado, según el día) y chorizo picante del que sube la temperatura. Solo disponible del 26 de mayo al 2 de junio en los tres NAP de Barcelona: Antic, Molino y Mar. Corre o te la pierdes.
Un tardeo de lujo
Y como no hay cumple sin sorpresa, el tardeo contará con live painting de la artista Fiorella Quaranta, que ilustrará postales en directo (y sí, te las puedes llevar) y con Piero Pesce en directo, poniendo música con acento calabrés y alma mediterránea.
Todo esto forma parte de la Pizza Week internacional organizada por 50 Top Pizza, el ranking que decide qué pizzerías lo están petando en el mundo. NAP, como siempre, está en el ajo.
Porque cumplir años está bien. Pero cumplirlos con el horno encendido, rodeados de gente que te quiere y con una pizza brutal en la mano, está mucho mejor.
