HIDEKI MATSUHISA PROTAGONIZA EL SEGUNDO VOLUMEN DE SALTSA NOSTRA
El chef japonés del restaurante Koy Shunka (Barcelona, 1 estrella Michelín) confirma la serie de 13 volúmenes que combinan la narrativa gráfica y el arte del cómic en tramas de acción de género noir con chefs de talla internacional. El primer volumen lo protagonizó Sergio Ortiz de Zarate, del restaurante Zarate (Bilbao, 1 estrella Michelín)
Palau Robert inaugura la exposición ‘Enseñar las Cartas’
Cataluña, reconocida como Región Mundial de la Gastronomía 2025, enseña sus cartas en una exposición en el Palau Robert. La muestra, abierta al público de manera gratuita hasta el 1 de junio, invita a reflexionar sobre cómo la restauración catalana ha sabido evolucionar, adaptándose a los nuevos tiempos sin perder su esencia. El consejero de
Barcelona presenta la Guia de la Restauració 2025 coincidint amb la diada de Sant Jordi
S’ha presentat oficialment la Guia de la Restauració de Barcelona 2025, en un acte celebrat a La Bodegueta de Sant Andreu, establiment guardonat amb el Premi Barcelona Restauració 2024 en la categoria d’integració al barri. La guia, que arriba a la seva segona edició, recull els locals guanyadors, finalistes i distingits amb mencions honorífiques dels
Es presenta el jurat oficial dels Roca Awards
S’han donat a conèixer al Club Matador de Madrid els noms d’algunes de les personalitats que conformaran el jurat dels Roca Awards, un guardó que celebra la unió entre la gastronomia i la literatura, ressaltant el paper cultural de la cuina. Personalitats reconegudes del sector gastronòmic i cultural, tant a nivell nacional com internacional, seran
Les novel·les més foodies per demanar als Reis D’Orient.
Sabem que Ses Majestats estan de camí i volen encertar. I sabem que als foodies no només us agrada menjar, també gaudiu parlant de restaurants i llegint sobre gastronomia. Avui us portem una proposta de novel·les on els xefs, els vins i la restauració en son els protagonistes. Us advertim, però, que aquestes lectures tenen