Un espai vibrant on es barregen els sabors mediterranis, la cultura local i el benestar en alçada
Borneta, l’hotel lifestyle de la marca hotelera Miiro, ubicat al barri emblemàtic del Born, presenta el seu nou espai 180º Rooftop Bar, una terrassa amb vistes privilegiades sobre la ciutat que combina gastronomia informal, cocteleria d’autor, art contemporani i activitats de benestar, en un entorn dissenyat per connectar amb el paisatge urbà i la comunitat local.
Amb una panoràmica única del Parc de la Ciutadella i de l’horitzó barceloní, aquest nou rooftop ha estat concebut com un espai íntim i versàtil on menjar, beure, descansar i contemplar la ciutat des d’una nova perspectiva. Al cor de l’espai s’hi troba una escultura exclusiva creada per l’artista argentina Pilar Zeta, especialment per a l’hotel. La peça adopta una forma ovalada que juga amb la llum i genera reflexos únics al llarg del dia. Inspirada en la missió de Miiro Hotels de fomentar la reflexió personal i la connexió amb l’entorn, l’obra aporta una dimensió artística i simbòlica al rooftop, reforçant el seu caràcter sensorial i contemplatiu.
L’espai ha estat concebut com un punt de trobada contemporani que respira l’esperit creatiu del Born, amb una atmosfera cuidada que convida a la desconnexió i a la inspiració. La proposta gastronòmica inclou una selecció de plats per compartir, com ara croquetes de bacallà amb pebrot escalivat, tàrtar de salmó amb remolatxa i alvocat, focaccia amb verdures a la graella o hamburguesa de vedella amb kale cruixent. La carta líquida se centra en còctels d’autor i aperitius contemporanis, pensats per acompanyar l’experiència gastronòmica abans o durant l’àpat. Destaquen creacions com el Brisa Ahumada —amb tequila, chipotle i soda de pomelo—, el Negroni Mediterrani —amb ginebra infusionada en oli d’oliva i farigola llimonera— o l’Espresso Martini, una reinterpretació moderna del clàssic. La proposta aposta per sabors equilibrats i, en la seva majoria, de baixa graduació alcohòlica. També s’ofereixen opcions sense alcohol com el Ginger Xarrup o l’Amerisano.
Més enllà de la gastronomia, el 180º Rooftop Bar es consolida com un espai cultural i social on se celebraran degustacions amb productors locals, sessions de cocteleria sensorial, actuacions musicals i col·laboracions amb artistes vinculats a l’escena barcelonina, fomentant així la connexió amb el barri i el seu teixit creatiu.
En línia amb la seva visió de promoure el benestar integral, l’hotel manté la seva col·laboració amb Serotonin Studio, en associació amb Oysho. Cada dissabte a les 9 del matí, el rooftop es transformarà en un espai vibrant on Clara Saladich i el seu equip d’entrenadors duran a terme classes variades que van des del yoga i barre fins a HIIT. Sota el nom Post Workouts @Borneta, aquestes sessions estan dissenyades per gaudir de cada moviment i sortir amb la millor sensació post entrenament. Després de cada classe, s’oferiran opcions saludables de recuperació, incloent-hi begudes revitalitzants i un xop saludable per començar. Serotonin Studio és conegut pel seu enfocament innovador i la seva combinació de música enèrgica amb entrenadors altament qualificats, oferint una experiència completa que no només tonifica el cos, sinó que també alimenta l’ànima.
Amb l’obertura del 180º Rooftop Bar, l’hotel reforça el seu paper com a epicentre d’experiències transformadores al cor del Born, integrant disseny, art, gastronomia i benestar en un entorn que convida a mirar la ciutat des d’una nova perspectiva.
