L’experiència a NUNA

Nuna significa ànima en quítxua. També és l’establiment més cool i polifacètic de PISTO PISCO GROUP
–abans Nuna Group– que en gestiona diversos projectes d’hostaleria a Barcelona i rodalies.
Modern, divertit, amb milers de propostes, Nuna revoluciona l’oci de la ciutat, convertint-se el temple del gaudir a l’upper Diagonal. Sota la tutela del reconegut xef David Guevara, al restaurant conflueixen sabors on és barreja de la cuina nikkei fusionada amb l’espanyola. No hi ha etiquetes ni receptes tradicionals, tant la seva carta com a la fórmula executiva de migdia, apropen la seva cuina a tots els paladars, amb l’essència d’autor, en format creatiu, tradicions diferents es donen la mà, jugant amb nous elements i textures. I porten el producte de temporada per bandera. Aquesta fusió es destil·la en varietat de plats: Per començar una ostra Nuna, Vam tastar també 4 nirigis, tots molt bons, però destaquem el de gamba vermella. el taco també es un must (Fulla amb tinta de calamar Garrí en lingot i ou de guatlla). El tiradito. Les vieires. L’escabetx de barat. Els raviolis de remolatxa i ànec. I dues postres: les crispetes dolces i salades i el gelat de mango de la passió.
I pel que fa al vi, deixeu-vos recomanar per en Giuseppe, o decanteu-vos pels còctels d’autor.
A Nuna tot pot passar. Disposen de diversos ambients i espais ideals per a tots els plans: elaboracions fredes i postres al menjador de taules altes, ideal per a l’afterwork, una cuina vista donant a un menjador molt íntim amb terrassa interior, i una exclusiva barra de còctels que fa de pont entre tots dos espais. És el local de moda on passen coses i no coneix límits. No només descobriràs la cuina nikkei i sense fronteres, podràs gaudir de moments divertits que uneixen bons glops, programació de DJs en directe i multitud d’experiències i plans innovadors. Vam viure una experiència Nuna… amb molta ànima.