La firma neoyorquina, parte del grupo LDV Hospitality, inicia su expansión en España con su primera apertura en el Hotel Madrid Edition y confirma próximas aperturas en el país
Pont Hospitality, compañía especializada en hostelería experiencial que acaba de desembarcar en España, ha firmado un acuerdo de licencia para la gestión de la reconocida marca neoyorquina Scarpetta en nuestro país. Este acuerdo, que acaba de formalizarse de la mano de John Meadow, fundador y presidente de LDV Hospitality, forma parte de la estrategia de Pont Hospitality de asociarse con firmas culinarias internacionales de prestigio que buscan transformar la experiencia gastronómica en el sector hotelero español.
La primera apertura bajo esta alianza será Scarpetta Madrid, un restaurante de diseño vanguardista que abrirá sus puertas dentro del exclusivo Hotel Madrid Edition. Con un concepto que combina la cocina italiana moderna con una ejecución sofisticada, Scarpetta busca replicar la elegancia, el estilo y la excelencia gastronómica que la han consolidado como una marca de culto en ciudades como Nueva York, Roma, Las Vegas y Doha. Este nuevo espacio, se inaugurará oficialmente en mayo de 2025 y promete convertirse en un nuevo referente experiencial y culinario en la capital.
Con este acuerdo, Pont Hospitality consolida su compromiso de traer a España conceptos experienciales de prestigio internacional, integrándolos de forma estratégica en espacios hoteleros de primer nivel. Además de la apertura en Madrid, ya se trabajan futuras ubicaciones para Scarpetta en otras ciudades clave del mercado nacional, que serán anunciadas en los próximos meses.
“Scarpetta representa la sofisticación contemporánea de la cocina italiana, con un enfoque en producto, hospitalidad auténtica y una ejecución impecable, guiada bajo el estilo neoyorkino que tantas sinergías encuentra con el estilo de vida madrileño. Tenerla en la capital de este país es un orgullo y una muestra del tipo de experiencias que queremos acercar al público”, señala Francisco Arocha, CEO de Pont Hospitality.
John Meadow, por su parte, ha destacado que “esta alianza marca un emocionante paso para LDV Hospitality, y confiamos plenamente en el equipo de Pont Hospitality para representar nuestra visión de excelencia, diseño y experiencia del cliente en el mercado español”.
Esta colaboración se suma a otros importantes proyectos que Pont Hospitality está desarrollando junto a reconocidos grupos como Richard Sandoval Hospitality, Juvia Group, Novecento y chefs de renombre internacional como Paco Ruano y Lorena Garcia, consolidando su posicionamiento como operador de referencia dentro del panorama F&B en hoteles lifestyle.
Acerca de Scarpetta
Scarpetta es una marca internacional de alta gastronomía creada por John Meadow y LDV Hospitality en Nueva York. Su propuesta eleva la cocina italiana contemporánea con un enfoque elegante, ingredientes de alta calidad y un servicio impecable. Con presencia en ciudades como Nueva York, Miami, Las Vegas y Doha, Scarpetta es sinónimo de sofisticación y excelencia culinaria.
Acerca de LDV Hospitality
LDV Hospitality es un grupo hostelero líder a nivel mundial fundado por John Meadow, conocido por crear conceptos distintivos de restaurantes y bares que combinan un diseño de alta gama con una calidad excepcional. Con una cartera que incluye marcas célebres como American Cut, Dolce Italian y su buque insignia, Scarpetta, LDV Hospitality ofrece experiencias gastronómicas de alto nivel basadas en la autenticidad, el estilo y la pasión por la hospitalidad.
Acerca de Pont Hospitality
Pont Hospitality es una compañía innovadora dentro del segmento lifestyle en el sector de la hostelería en España, especializada en el desarrollo y gestión de conceptos gastronómicos de alto nivel en hoteles de referencia. Nace a través de la colaboración entre Pont Ventures y Cisneros Corp.
A través de alianzas estratégicas con marcas internacionales de renombre, Pont Hospitality busca redefinir la experiencia Food & Beverage, ofreciendo propuestas culinarias excepcionales y memorables.
Acerca de Pont Ventures
Pont Ventures es una firma internacional con sede en Miami y Madrid, especializada en hospitalidad, con sólida experiencia en finanzas, marketing, operaciones, gestión de proyectos e inmobiliario. Desde 2021, el grupo ha desarrollado un portafolio con más de 6 marcas internacionales y gestiona más de 16 proyectos en ciudades clave de España y el sur de Florida. Su equipo multicultural se ha fortalecido recientemente en el sector de alimentos y bebidas mediante una joint venture con SW Experience, filial del grupo Stoneweg en España.
