La mejor pizza napolitana llega a Barcelona
Puedes probar de hacer una pizza napolitana en casa. A pesar de no disponer de un horno de leña ni de los mejores ingredientes, conseguirás algo para llevarte a la boca. La segunda vez saldrá un poco mejor. Y la tercera, aún más. Imagínate ahora como salen las de una familia que hace 150 años que cocina pizzas napolitanas. Los Condurro empezaron en 1870 a preparar esta comida universal que recientemente la Unesco ha declarado Patrimonio de la Humanidad y desde 1930 regentan la histórica Da Michele en el centro de Nápoles, que no ha cambiado en todo este tiempo, y sigue generando horas de cola para comer una margherita o una marinara. No hay ningún otro restaurante del mundo que experimente esto. Ahora la histórica Da Michelle que hizo delirar a la mismísima Julia Roberts en Come, reza, ama, llega a Barcelona. Y lo hace manteniendo la tradición de la mejor pizza de Nápoles. Ninguna masa llega al horno con menos de 36 horas de fermentación y tanto la leña como los ingredientes son importados desde el corazón de Campania directamente. Un sabor único y una digestión agradable, el reto que muchas pizzas napolitanas no logran superar. En Da Michelle no esperes piña, hamburguesa o salsa bbq en tu plato. La pizza sigue y seguirá siendo pizza. Eso sí, han abierto un poco más el abanico que ofrece la histórica Da Michele de Nápoles adaptándose a la variedad del público barcelonés. Ya no hace falta coger un avión hasta Nápoles. La mejor pizza napolitana está en el centro de Barcelona.
Carrer del Consell de Cent, 336. 08009 Barcelona.
T +34 93 138 32 55.
www.damichelebcn.com.
Horario: Mon to Sun from 12.30h to 17h and from 19.30h to 24h.
