COYA BARCELONA presentará, este próximo miércoles 29 de noviembre desde las 17 horas, su nueva oferta de coctelería a toda la prensa especializada. La nueva carta nos propone descubrir, a través de un viaje sensorial inmersivo, una amplia y completa selección de cócteles para cada momento y gusto.
La nueva propuesta, con fuerte inspiración inca, combina también una amplia variedad de ingredientes cuidadosamente seleccionados con técnicas que, partiendo siempre de Perú, nos trasladan al mismo tiempo a Japón y Asia, logrando aplicar plenamente el concepto viajero a su propuesta más bebible.
Mientras el pisco sour de maracuyá de COYA sigue siendo uno de los cócteles más reconocidos del mundo, la nueva oferta, que se presentará el miércoles a los medios, nos sumerge aún más en la pasión aventurera que nos atrapa desde que accedemos al restaurante hasta que nos sentamos en el pisco bar.
La base de la nueva carta comienza con la amplia selección de piscos que ofrece COYA, destacando, evidentemente, el 1615 COYA Macerado, cuyo lanzamiento tuvo lugar en septiembre de 2023 y que, hace tan solo una semana, ha sido elegido con la Medalla de Oro de los Craft Spirit Awards, entregados en Londres.
El pisco infusionado con maracuyá aparece como protagonista en tragos como el MaraCOYA Mule y el MaraCOYA Spritz, refrescantes novedades que podremos encontrar ahora en COYA Barcelona, pudiendo disfrutar de la nueva carta tanto durante la comida como acudiendo directamente al espectacular Pisco Bar.
NUEVO MENÚ DE CÓCTELES DE COYA
Algunos cócteles que podremos degustar en la nueva carta de COYA Barcelona son:
El Curandero – con textura, nutritivo y picante – 14€
COYA Pisco, manzana verde Kuhri, lima, sirope de jengibre, zumo de manzana verde granny
El Koicha – ligero, floral, ácido – 16€
Misaki Sake, Misaki Yuzu, lima, St. Germain, Matcha
Amantaní – hierbas, alcohólico – 16€
Chicha Morada Pisco, Avelino, Cherry Heering, Vecchio Amaro del Capo, Amargo Chuncho bitters.
Inca Tonic – fresco, hierbas – 16€
Belvedere, Matacuy Elixir Andino, cinnamon, pear, fennel, Le Tribute olive lemonade.
