Explora una jornada especial de San Valentín diseñada para celebrar el amor a la gastronomía con estos planes cuidadosamente seleccionados, que van más allá del 14 de febrero para extenderse toda la semana. Desde un relajante brunch en un hotel emblemático hasta una cena íntima en un restaurante contemporáneo, te llevamos en un recorrido único para celebrar el amor y la conexión, ya sea compartido o con uno mismo.
1. Un hotel para enamorarse
Del 14 al 17 de febrero, el hotel Majestic ofrece diferentes propuestas amorosas. La primera es el Sweet Majestic Pastry Corner, un nuevo espacio del Bar del Majestic que muestra las creaciones dulces de Marc Pérez, el chef pastelero del hotel. No os perdáis la flor de San Valentín con lichi y frambuesa, creada en exclusiva para esta semana, acompañada de una copa de champagne rosado, té o café. El Restaurante SOLC, capitaneado por Nandu Jubany, sorprende, además, con una cena a la luz de las velas que promete despertar el amor en cada bocado. Si sois más de agua y descanso, la iniciativa From Majestic Spa with Love incluye la privatización de la zona de hidroterapia del spa (¡vamos!) y un facial hidratante anti-edad de 50 minutos de Natura Bisse. Imposible no enamorarse.
2. Un brunch de altura
El Yummy Sundays de Martín Berasategui, un evento que se lleva a cabo en el Monument Hotel Barcelona el primer y tercer domingo de cada mes, invita a los comensales a disfrutar de un festín mediterráneo con un toque vasco en formato brunch. La última novedad para el 2024 es el Monument Mary, una reinterpretación refrescante del clásico Bloody Mary, creado por el equipo de Paradiso, que se sirve junto a la deliciosa comida en el luminoso restaurante Glasss o en la Terraza Verbena. Marca en tu calendario los próximos Yummy Sundays: 18 de febrero, 3 de marzo, 17 de marzo, 7 de abril, 21 de abril, 5 de mayo, 19 de mayo, 2 de junio y 17 de junio.
3. Relajarse en el nuevo SPA SIARGAO, Organic & Vegan
Sumérgete en una experiencia de relajación única en el Hotel 1898, ubicado en el corazón de Barcelona. Este espacio, con una historia fascinante que abarca desde sus orígenes como una carbonera hasta su actual transformación en un lujoso spa, ofrece a los huéspedes una amplia gama de instalaciones, incluyendo piscina cubierta con hidromasaje, sauna seca, baño de vapor y un relajante lecho de burbujas. Los productos utilizados para los masajes son de la marca de alta calidad SCENS, 100% naturales, orgánicos, veganos y libres de tóxicos. Además, como parte de la experiencia, se puede disfrutar de una copa de cava mientras se disfruta del spa. Y para celebrar San Valentín, ofrecen tratamientos en 2×1, ideales para compartir momentos especiales con esa persona especial.
4. Una fondue para dos
La quinta edición de la Mood Swiss Fondue Experience ha regresado al Mood Rooftop Bar del hotel The One Barcelona para ofrecer, hasta el 25 de marzo, una experiencia helvética con auténticas fondues suizas y otros platos emblemáticos, en colaboración con Quesos de Suiza y bajo la dirección del chef Miguel Muñoz. Este año, las novedades incluyen la fondue a la trufa fresca melanosporum y la fondue al cava, junto con opciones locales y sorprendentes como la fondue de tomate. Además, se ofrecen menús para compartir que incluyen entrantes y postres típicos suizos, como la sopa de cebolla gratinada, el salmón con polenta ticinese, el strudel de manzana y pasas, y la mousse de Toblerone. No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de queso fundido en un ambiente acogedor y exclusivo con vistas panorámicas de Barcelona.
5. Cócteles con sabor a historia
El amor no solo se trata del presente, sino también de recordar el pasado. Es por eso que una visita a Boadas siempre es una apuesta segura, gracias a su legado histórico que ha acogido a innumerables personalidades a lo largo de los años. En 2023, Boadas cumplió 90 años y continuará celebrando esta efeméride durante todo el 2024. Mantente atento a las colaboraciones con otros barmans, una práctica habitual que incluye a compañeros de Tandem, Belvedere, Dry Martini, Caribbean e Ideal. Por supuesto, con la presencia de Marc Álvarez y Simone Caporale, propietarios de SIPS, galardonado como el Nº1 en los The World’s 50 Best Bars 2023, quienes se han unido recientemente a Boadas para liderarla preservando su esencia. Además, ese tándem acaba de inaugurar Esencia, un speakeasy dentro de SIPS que ofrece sorprendentes menús de degustación líquidos. Ideal para primeras citas.
6. Un cena romántica en un bistrot contemporáneo
Âme es mucho más que un restaurante; es un laboratorio culinario donde las técnicas de la gastronomía francesa se mezclan con la riqueza de la cocina española y la herencia catalana. Su propuesta es una fusión magistral de mezclas, salsas y técnicas clásicas de la nouvelle cuisine, creando una sinfonía en tres tiempos que revela la precisión francesa, la esencia de los ingredientes españoles y el carácter único de Cataluña. Platos como el sauce vierge, el arroz del Delta del Ebro (con una historia emotiva ligada a la abuela del chef Pachi Rodríguez, quien abrazó el proyecto junto a Joey Attieh), el beurre blanc, las setas del Montseny, el cassoulet, las alcachofas del Prat, la bouillabaisse y las gambas de Palamós se convierten en auténticos emblemas de sabor en Âme. Para San Valentín, han preparado un delicioso menú de degustación.
