Barcelona acoge estos días diversas actividades gastronómicas aderezadas con talleres, catas, showcookings, actividades infantiles y música. Si no tienes plan, toma nota, te sugerimos algunos de los eventos que deberías marcar en tu agenda.
La llegada de la primavera a finales de marzo multiplica el número de eventos que se organizan tanto al aire libre como en espacios cerrados y Barcelona, con una gastronomía puntera, acoge diversos formatos que buscan destacar el producto local, el ecleciticismo culinario y la versatilidad de nuestra cocina. En ellos podrás encontrar degustaciones de platillos, actividades y/o música. Te recomendamos algunos de ellos:
Hotel Tapa Tour
Se trata de un festival gastronómico en el que doce hoteles de lujo ofrecen alta cocina en formato de tapa a un precio accesible. En su novena edición participan doce establecimientos: Claris Hotel & Spa, Cotton House Hotel, Grand Hyatt Barcelona, Hotel Arts Barcelona, Majestic Hotel & Spa Barcelona, NH Collection Gran Hotel Calderón, Torre Melina Gran Melià Hotel, Renaissance Barcelona, AC Hotel Victoria Suites, Alexandra Barcelona, Antiga Casa Buenavista y Paxton Barcelona.
En cada uno de los hoteles se pueden degustar hasta cuatro tapas más maridaje: Croqueta de Autor, con un Martini Fiero Spritz; dos propuestas de Tapa Nacional, con vinos D.O. Ribera del Duero y una Tapa Fusión, con espumosos D.O. Cava. El toque final llega con una Tapa Dulce, con un St-Germain Spritz.
Durante el tour se regala un pequeño libro con el nombre de los participantes, las propuestas que encontraremos en ellos, los precios y los horarios. En sus páginas finales se dedica un espacio para que, aunque consumamos una sola tapa, cada establecimiento pueda dar fe de nuestro paso por sus instalaciones con un sello. Una vez hayamos reunido los doce sellos, entregaremos la página en la recepción de Torre Melina Gran Melià o en Paxton Barcelona para entrar en un sorteo de un tour de tapas a bordo de un velero.
Hotel Tapa Tour se celebra del 16 al 26 de mayo en Barcelona, y del 19 al 29 en Madrid.
Taste-It
Este festival, ideado por la Cámara de Comercio italiana de Barcelona con el apoyo del Consulado de Italia en la Ciudad Condal, celebrará una nueva edición el 25 de mayo en la terminal Grimaldi Lines en el Port de Barcelona. El horario será de 12:00 a 1:00.
La gastronomía estará representada por 14 restauradores que ofrecerán recetas regionales, platos inéditos en la ciudad y una muestra de las tendencias de la comida popular italiana, en formato street food. En un solo día, el visitante podrá disfrutar de más de 20 platos salados y dulces que representan los sabores de, prácticamente, las 20 regiones que conforman Italia.
Participan Le Cucine Mandarosso, Bella Italia, Menudo Ba-bar, Can Sardi, Algrano Bistro, La Bottega, Radici, OíMá, Ostaia, Bocca di Bonifacio, Amore Mio, Una Pizza Food Truck, DelaCrem y La Pasticceria di Gracia.
La entrada es gratuita.
Más información: https://www.cameraitalianabarcelona.com/taste-it-italian-food-festa-2024/
Time Out Fest
Este evento, organizado por la publicación Time Out y patrocinado por la Generalitat de Catalunya y Estrella Damm, tiene como objetivo destacar la calidad del producto local a través de las elaboraciones de reconocidos chefs. En esta ocasión serán un total de diecinueve cocineros de 16 restaurantes los que participarán en el diseño de 13 platillos salados y 3 dulces.
Los profesionales que participarán en el evento serán Èlia Caral y Giulia Campazzi de Dr Zhang, Meilan Kao de Kao Street, Antonio Sáez de Xuba Tacos, Carles Abellan de Tapas 24, Robert Gelonch de RiasKru, Marc Martínez Casas de Rooster & Bubbles, Marien López y Haníbal Podlubny de Dillos, Marta Roselló y Daniel Benitorafe de Noru, Héctor Ribeiro de Kintsugi, Matteo Bertozzi de My Fucking Restaurant, Sara Valls de Xeixa, Joan Miró de Les Truites, Maru Botana de Maru Botana Barcelona, Massimo Pignata de Delacrem y Fernando Bosch de Cuvo.
Junto a la oferta gastronómica, el evento ofrecerá talleres, actividades infantiles, catas y música.
El Time Out Fest se celebrará los días 25 y 25 de mayo en la Antigua Fábrica Damm con un horario de 11:00 a 23:00.
Más información https://www.timeout.es/barcelona/es/que-hacer/time-out-fest
Las Noches Mágicas de Montagud
CocinaME, el espacio gastronómico de Montagud Editores, presenta una nueva cena con el chef mexicano Roberto Ruiz el próximo 21 de mayo.
Roberto Ruiz, el primer chef mexicano en conseguir una estrella Michelin en el mundo, ha trascendido fronteras con su propuesta de alta cocina mexicana.
El menú, solo disponible para 34 comensales, constará de 8 pases entre los que no podrán faltar un Tiradito o unos Tacos. Para el postre, cerrará con un guiño a la cocina española: una Torrija de tres leches.
Se podrá reservar mesa a través de la web de Librería Gastronómica o en el teléfono 933 182 082.
Las Noches de la D.O. Montsant
La denominación de origen Montsant estrenará el próximo 24 de mayo un ciclo de cenas en la Escuela Hofmann que irán acompañadas de los vinos de esta D.O.
Bajo el nombre Las Noches de la D.O. Montsant, se agruparán un total de seis cenas que se organizarán hasta finales de año. La idea es que sean eventos exclusivos, de aforo limitado, con el eje vertebrador del vino para mostrar la riqueza y variedad vinícola de este territorio.
Las cenas contarán con la participación de Pilar Just, presidenta de la DO Montsant, que hará de anfitriona de los comensales, acompañada de algunos de los miembros del Consejo Regulador, que se encargarán de explicar los vinos.
La primera de las cenas será el 24 de mayo y la segunda el 13 de junio.
Más información https://www.domontsant.com/project/les-nits-de-la-do-montsant/
