UNA GRAN APUESTA POR EL PRODUCTO DE TEMPORADA CON EXQUISITAS PAELLAS, TARTARS Y BUENAS CARNES D.O.
Cachitos Rambla triunfa con su concepto gastro global, convertido en un lugar ideal donde desayunar de lujo, tapear de manera informal o bien deleitarse con sus espectaculares paellas, sus pescados de lonja, sus carnes DO, o sus deliciosos platos de mercado. Cachitos Rambla está de moda y a parte de la rica gastronomía que define su oferta, brinda la oportunidad de empezar o terminar la velada disfrutando de un animado club donde degustar más de 55 variedades de sangría y cócteles preparados por los mejores barmans de la ciudad además de una selecta programación musical.
CACHITOS RAMBLA, la gran apuesta de Costa Este por la gastronomía cercana y de mercado, ha crecido y madurado consolidando una oferta realmente singular en la ciudad en un horario continuo de 08h a 03h en un espacio espectacular
NIcolás Sergio y el chef Lluis Rosich han formado un gran equipo para crear un ambiente acogedor y servir comidas y cócteles durante todo el dia en los distintos ambientes de sus tres plantas, (650 m2) decorados con un gusto exquisito por Estrella Salietti y Pepe Lopez. Desde la amplia terraza de la Rambla, su club nocturno, o sus espaciosos salones , barras y privados, este local ofrece opciones para cada hora y cada persona , pareja o grupo de amigos y es especialista en eventos de empresa.
Su amplia oferta invita a comer de varias formas y durante todas las horas del dia (08h a 01h.) Disfrutar de sus desayunos desde las 08h, chocolate con churros, croissants tiernos, flautas, pinchos, etc .. Para el aperitivo puedes elegir entre anchoas, ostras, berberechos y otros mariscos, o los montatidos de luxe sobre pan de cristal, de foie, solomillo, jamón etc..
De la mano del chef Lluis Rosich este restaurante presenta también una cocina de mercado con ingredientes frescos y de primera calidad. La variedad de su carta te permite optar por una comida o cena mas informal de tapas y montaditos deliciosos o bien disfrutar de sus platos de mercado, sus mariscos y arroces o las creaciones mas personales de sus chefs.
No te pierdas las berenjenas con queso de cabra y miel de caña, las croquetas de pollo de corral , los huevos rotos con butifarra y ali oli suave, los canelones con foie y trufa , los tallarines de calabacín y sepia con gambitas, los tartars de atún y ternera o su sabroso chuletón. En la carta de postressobresalen, la tarta de queso con arándanos, el yogur con frambuesa y fresas o los helados caseros con toppings .
Además, el local dispone de dos barras dedicadas a la tendencia gastro: raw bar, sobre todo pescados y mariscos frescos de la lonja: ostras gouthier n3 , gambas de Palamós, berberechos, tallarinas etc
A medida que avanza la noche, CACHITOS RAMBLA cambia su concepto de restaurante por un club en el que disfrutar, en compañía, de buena música y una amplia oferta de atractivos cócteles con su especialidad: la sangría. Son 55 clases de sangría las que sirve el local, preparadas con vino tinto, cava, champán o sin alcohol, y combinadas con exóticos ingredientes como frutos rojos, vainilla, coco y fresones, menta y hierbabuena o melón y sandia. Una larga lista en la que también se incluye la original Sangría azul de Moët & Chandon.
