Ha mort Juan Bayén, popularment conegut com a Juanito, el propietari de l’històric bar Pinotxo. Bayén tenia 88 anys i va passar gairebé 80 darrere la barra de l’emblemàtic bar barceloní.
D’aquí pocs dies es presentarà un llibre en homenatge a la seva figura. Una pèrdua al món de la gastronomia barcelonina que ha sorprès i entristit milers de catalans que, durant tots aquests anys, han gaudit de la seva cuina.
Aquest és el video homenatge d’Alberto Mejias:
i properament sortirà el llibre “Cocinando a Fuego Lento”
