Green&Burger by Biocenter, el projecte dels creadors del restaurant Biocenter —el vegetarià més antic de Barcelona—, proposa un enfocament pioner dins l’escena gastronòmica de la ciutat: una hamburgueseria veggie gourmet que combina ètica, sostenibilitat i diversió.
Susana Sunçais i Marc Rubí, responsables de Green&Burger, aposten per una filosofia clara: menjar de manera saludable, honesta i creativa, sense renunciar al plaer. Per a ells, la sostenibilitat comença al plat, i ho demostren amb una cuina casolana, plena de valors i elaborada amb ingredients de proximitat, ecològics i artesanals.
Amb un esperit de Healthy Slow Food, Green&Burger ofereix una experiència culinària única per a tothom. La seva carta inclou hamburgueses vegetarianes casolanes, opcions veganes i sense gluten, tapes creatives, bowls nutritius i postres artesanals, tot fet a casa. A més, ofereixen servei de càtering i delivery, per portar aquesta experiència a qualsevol lloc.
Menús de grup per compartir
Green&Burger és també el lloc ideal per a àpats en grup. Amb propostes pensades per compartir, és perfecte per reunir-se amb amics, família o companys de feina en un ambient fresc i desenfadat. Els menús de grup permeten gaudir d’una selecció variada de plats, des de tapes i hamburgueses fins a opcions veganes i saludables, tot adaptat a les necessitats de cada grup.
Per què triar Green&Burger?
- Un enfocament ètic i sostenible: treballen amb petits productors locals i ecològics.
- Un espai inclusiu i modern: apta per a vegetarians, vegans i celíacs.
- Cuina casolana i de proximitat: cada mos és un homenatge al Slow Food.
Descobreix Green&Burger, on la pau, la salut i la sostenibilitat comencen al plat, i atreveix-te a compartir aquesta experiència única amb els teus.
