Com a novetat aquesta 3a edició, s’ha creat el Premi Hostaler Magnífico, que han rebut Antonio Betorz i fill, del popular bar El Tomás de Sarrià, i que van recollir de mans del xef Jordi Cruz
Fins al 2 de juliol, més de 60 bars i restaurants de Barcelona participen en la Ruta del Platet Magnífico.
Barcelona ha acollit aquest migdia la presentació de la tercera edició de Ciudades Magníficas, la iniciativa de Cervezas San Miguel, que convida a viure apassionadament les nostres ciutats i a gaudir de noves experiències, i que torna des d’avui, 8 de juny, fins al 2 de juliol, per a posar en valor la gastronomia, l’oci, el comerç i el talent local que ens envolta.
Aquest migdia, per tant, s’ha donat el tret de sortida d’aquesta nova edició a la ciutat comtal, però la campanya també es realitzarà a Bilbao, Burgos, Lleida, Màlaga, Pamplona, Sant Sebastià i València a finals d’any. Amb aquesta iniciativa, la marca, a través de Magna de San Miguel, busca contagiar aquesta actitud positiva que tant li caracteritza i reforçar la connexió emocional dels ciutadans amb els negocis, comerços i plans locals, fomentant així l’orgull local en donar suport al comerç de proximitat.
La presentació de “Ciudades Magníficas” 2023 s’ha celebrat en la Fundació Joan Miró aquest migdia i ha comptat amb l’assistència de Mercedes Valdés Charlén, directora de Marca de Cervezas San Miguel, i d’Oscar Latorre, director Regional de Hostelería Nordeste. També han donat suport a l’acte de presentació el president del Gremi de Restauració de Barcelona, el Sr. Salva Vendrell; el president de Barcelona Oberta, el Sr. Gabriel Jené; l’actor Octavi Pujadas, ambaixador de la campanya; i el xef Jordi Cruz
(ABaC, Angle i Atempo).
El Tomás de Sarrià, Premi Hostaler Magnífico
Precisament, el popular i televisiu xef ha estat l’encarregat de lliurar el primer premi Hostaler Magnífico, un guardó que neix en el marc de Ciudades Magníficas, amb l’objectiu de reconèixer i impulsar a la figura de l’hostaler. En cada ciutat, l’hostaler premiat es tria pel seu carisma, el seu compromís i la seva aposta pel producte autòcton, i per ser un autèntic referent en la gastronomia local.
En aquesta primera edició, el guardó ha recaigut en Toni Betorz i fill, propietaris del mític El Tomás de Sarrià, tota una institució a Barcelona i popularment conegut per les seves famoses patates braves, considerades per molts “les millors de Barcelona”.
Situat des del 1929 en el cor de l’emblemàtic barri de Sarrià (Major de Sarrià, 49), El Tomás de Sarrià és un d’aquests bars de Barcelona que continua destil·lant l’ambient d’abans, el dels antics bars tradicionals i de les tapes fetes a foc lent. I sense cap dubte, és “el bressol de les patates braves barcelonines”.
Allargades, irregulars i daurades, cruixents per fora i tendres per dins, realment el gran secret d’aquest platet és la seva salsa, un suau allioli amb un picant vermellós, el secret del qual segueix sense ser revelat ni tan sols a Jordi Cruz.
La Ruta del Platet Magnífico
Una altra de les novetats és la Ruta del Platet Magnífico, en la qual els consumidors, fins al 2 de juliol, podran gaudir de plats inspirats en l’essència de la ciutat, per a acompanyar amb cervesa Magna de San Miguel.
A Barcelona són al voltant de 60 els establiments gastronòmics, bars i restaurants que s’han unit a aquesta Ruta, i que competiran perquè el seu platet sigui el guanyador de la votació popular -els comensals podran emetre el seu vot en cada establiment participant-.
Els participants, a més, hauran de passar també pel dictamen d’un jurat professional. D’aquesta manera, en finalitzar la campanya, es donarà a conèixer el Platet Magnífico guanyador d’aquesta edició.
Entre els establiments que participen, a destacar bars i restaurants “magnífics” com El Tomás de Sarrià (Major de Sarrià, 49), Montesquiu (Mandri, 56), Casa Fernández y Gimlet (Santaló, 46), la sidrería Txalaparta (Sants, 383), El Puestu (Ribes, 39), Metric (Av. Diagonal, 503), o Casa Marcelino (Diputació 350).
Com gaudir de Barcelona, la teva ciutat Magnífica
“Ciudades Magníficas” convida a aquelles persones autèntiques i inquietes al fet que s’atreveixin a redescobrir la seva ciutat, coneixent, vivint i gaudint dels
petits llocs i racons i plans que els envolten i fan gran cada dia. A Barcelona, s’han unit a la campanya més de 120 bars i 26 comerços, que sumats als participants de Bilbao, Burgos, Lleida, Màlaga, Pamplona, Sant
Sebastià i València, arribaran a ser més de 800 bars i 140 comerços en total. Tots ells s’uneixen a la campanya, contribuint així al fet que la seva ciutat sigui més Magnífica que mai.
Després de l’èxit de la passada edició, on van participar més de 500 establiments i més de 14.000 participants en tot l’Estat, enguany “Ciudades Magníficas” continua creixent i oferint una gran varietat de premis. El primer pas comença en els bars, botigues i espais magnífics de la ciutat on, en consumir una de les cerveses de la gamma Magna de San Miguel, els participants tenen la possibilitat de guanyar diferents premis a través d’un pincode o d’un “rasca” que està inclòs en l’etiqueta de cada cervesa i que es puja a la web de “Ciudades Magníficas”. Instantàniament, el consumidor sabrà si ha guanyat un val amb un import de 50€ o 100€ per a gastar a les botigues i bars adherides a la campanya. A més, també existeix la possibilitat de guanyar entrades per a gaudir de diferents experiències d’oci a Barcelona com el Grup Balaña, Ànima Festival, Monumental Club o Soundit.
“Ciudades Magníficas” compta amb la seva pròpia pàgina web i també hi haurà materials de comunicació en tots els establiments participants, amb l’objectiu que els ciutadans puguin identificar els espais d’hostaleria i alimentació que participen en aquesta iniciativa.
Cervezas San Miguel està compromesa a donar suport a la cultura i la gastronomia local i reforçar el teixit comercial i socioeconòmic de les ciutats per a continuar creixent junts. La marca porta més de 133 anys anant sempre un pas per davant en la creació de propostes i experiències cerveseres com a “Ciudades Magníficas”, que a través de la seva marca de cervesa Magna de San Miguel, convida a les persones al que s’atreveixen a ampliar horitzons, i redescobreixin les nostres ciutats i tot el que elles ens poden oferir.
