La pizza de la MAMA

Si algo tiene claro Michele Martino, pizzaiolo y co-propietario de Pizzería MAMA, es que la masa es mucho más que una simple base de pizza. “La masa es mi orgullo”, explica convencido, “un lienzo en blanco que permite expresar a través del sabor”. Y con esa filosofía, el restaurante especializado en pizza napoletana contemporánea, abierto

Un vuelo directo Barcelona-Ancona permite descubrir la gastronomía de Le Marche

La aerolínea Volotea inauguró el pasado 8 de noviembre una nueva ruta que conecta Barcelona con Ancona, la puerta de entrada a Le Marche, y que deparará gratas sorpresas a los amantes del arte, la arquitectura y –cómo no– la sensacional gastronomía italiana. Esta región, ubicada en el centro de Italia y bañada por el

Una trentena de restaurants s’apunten a La Ruta de la Cuina de l’Oli by Olis Bargalló

Des de l’1 de novembre a l’1 de desembre els establiments participants oferiran a taula tastos d’OOVE i plats elaborats amb els monovarietals arbequina i picual 

L’Àlbum del Gourmet arriba a Barcelona

l’emoció de col·leccionar cromos ara es degusta Recordes l’emoció que senties de petit quan obries un paquet de cromos, buscant aquella última peça per completar l’àlbum? O els intercanvis amb amics al pati, ansiós per aconseguir el cromo més difícil? Doncs prepara’t, perquè aquesta sensació torna… però aquest cop amb un toc gourmet! Arriba “L’Àlbum

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Casa Gracia: gastronomía, ocio y cultura

Si hay algo que se necesita para sobrevivir al verano en Barcelona, es un lugar que combine frescura, buena comida y un ambiente que te haga olvidar, aunque sea por un rato, que el sol te está friendo como a un calamar. Y ahí es donde entra en juego Casa Gracia, un refugio en el

Volta, el nuevo ‘place-to-be’ del Born

El próximo 1 de agosto abre un nuevo restaurante mediterráneo que, estamos seguros, tendrá mucho recorrido. Ubicado en la primera planta del nuevo hotel Borneta, Volta promete ser el punto de encuentro preferido tanto para huéspedes como para locales. Andrea de Benedictis, el chef al mando, ha desarrollado gran parte de su carrera en varios

Castell de Vallgornera, lujo sereno en Peralada

Vivimos en una “sociedad microondas” de respuesta rápida y soluciones inmediatas, donde se espera gratificación instantánea. Una cultura que ha permeado nuestra vida diaria y nuestra interacción con el mundo que nos rodea. Para contrarrestar este frenesí, tenemos una solución temporal: viajar hasta Peralada y refugiarse en un antiguo castillo del siglo XII, recientemente convertido

Arranca La Ruta del Paquito

En 2019 el Paquito aterrizaba en 40 bares y restaurantes de Madrid. Desde entonces y gracias al impulso de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (INTEROVIC), la Ruta del Paquito, el bocadillo de cordero con nombre propio, se ha instalado ya a lo largo de sus seis años de historia en

Hotel Tapa Tour lliura els premis 2024

Hotel Tapa Tour va clausurar la seva edició barcelonina a l’hotel Torre Melina Gran Melià. Durant l’acte, que va comptar amb l’assistència de representants dels hotels participants, patrocinadors i col·laboradors, es va fer entrega dels premis als establiments participants en reconeixement a la seva tasca en la promoció del nostre patrimoni cultural i gastronòmic.

Taste-It: Saca al italiano que hay en ti

¡Atención, amantes de la buena comida y la cultura italiana! El festival más esperado del año está de vuelta: Taste-It. Organizado por la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona y con el apoyo del Consulado de Italia, este evento llega a su sexta edición, prometiendo una jornada llena de sabor, autenticidad y tradición. Y es