La tercera edición de la concept store de diseño y gourmet SHOPS promete cautivar los sentidos de los amantes del diseño, la creatividad y la buena comida. Del 17 al 19 de noviembre, el Recinto Modernista de Sant Pau se convertirá, por primera vez, en el escenario perfecto para una experiencia con un marcado carácter artesano. Con el respaldo del Ayuntamiento de Barcelona y de la Regiduría de Industrias Creativas y de Turisme de Barcelona, SHOPS se erige como un escaparate de la artesanía y la creatividad, destacando el compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social.
Bocados de autor a un precio único
La nueva edición, que coincide con el año de conmemoración de Lluís Doménech y Montaner, va más allá respecto a otros años al introducir una nueva propuesta gastronómica con restaurantes de autor de Barcelona. Los participantes, entre ellos Dr. Zhang, Babula Bar, Insolent, Bar Pimentel, Rooster&Bubbles, Taberna Kamikaze, Güerita Mexicana y Jon Cake, ofrecerán platillos exclusivos a un precio único de 6€ cada uno, siendo la entrada libre para todos los asistentes.
Los platos estrella de estos restaurantes destacan por su originalidad y fusión de sabores. Dr. Zhang, cuyo nombre se inspira en el creador de los dumplings, presenta exquisitos jiaozi de cerdo con salsa de cacahuete y otros con setas shiitake. Insolent, nacido en Girona, ofrece xuixos rellenos de los ingrediente más sorprendentes, por ejemplo, de pesto de cacahuete, mascarpone e higos o de estofado de cordero con mayonesa de ras el hanout. Hay que probarlos para entenderlos.
.
Babula Bar, por su parte, sorprende con propuestas únicas y exóticas como bocados de tartar de gamba sobre crujiente de arroz en tinta con huevas de tobiko y wasabi. Taberna Kamikaze, un proyecto gastronómico en constante cambio, apuesta por una falsa trufa, mientras que Rooster & Bubbles reinventa el pollo a l’ast con su mítico canelón de pollo. Tampoco hay que olvidar la propuesta tradicional de Bar Pimentel, con su huevo poché en parmentier y torreznos de ibérico, ni la explosión de sabores de Güerita Mexicana con su taco de merluza crujiente. Además, Jon Cake endulza la experiencia con sus especialidades en postres y tartas caseras.
Más que una concept store: una experiencia completa
Los visitantes podrán degustar el plato estrella de cada restaurante, recorrer el espacio conociendo los diferentes tipos de cocina y disfrutar de experiencias memorables como showcookings y catas de vinos, además de descubrir diseñadores y tiendas con marcado carácter artesano de la ciudad. El compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social es la filosofía que une a todas las propuestas y que conecta, de manera inmejorable, los mundos de la moda y de la gastornomía.
Dónde: Sant Pau Recinte Modernista, Barcelona.
Fechas: Del 17 al 19 de noviembre.
Horario: Viernes 17: 18h a 22:30h; Sábado 18: 12h a 22:30h; Domingo 19: 11h a 21h
