Detrás del cebiche by Tana Collados
La Unesco declara el cebiche peruano Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, y recuperamos el artículo de Tana Collados que publicamos en la Foodie Culture Barcelona #7
Mas Llinda, el paisaje del Penedès
Se nota que Christophe Marquet es profesor de enología en la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona. El director de marketing y ventas de Covides habla con tanta pasión del terroir, de las viñas y de los taninos que uno siente que aprende un poco más sobre el mundo del vino con cada una de
Little Andaman, otra India es posible
Olvida todo lo que sabes de la comida india que llega a Barcelona: esto no va de samosas, biryani, tikka masala o tandoori al uso. Little Andaman apuesta por un abanico de recetas que muy pocas veces encontramos en la capital catalana, y lo hace en un entorno sofisticado perfecto para citas y afterworks. El
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Restaurantes
Ya es Navidad en Kimpton Vividora
Descubre una experiencia navideña única este fin de semana en la Terraza de Vivi, un oasis en la azotea del hotel con vistas panorámicas de 360 grados sobre los tejados del Barrio Gótico. Del 2 al 3 de diciembre, de 12 a 20h, el Christmas Market marcará el inicio de la temporada navideña. Explora un
- Published in Artículo, Barcelona, Noticias, Portada, Uncategorized
FOODIE DAY 2023
El dilluns 4 de setembre va tenir lloc la tercera edició del Foodie Day, un esdeveniment que va aplegar a més de 400 professionals del sector gastronòmic de la ciutat. L’acte es va desenvolupar, com en anys anteriors, a l’espectacular terrassa del Belbo Terrenal. El punt central de l’esdeveniment va ser una interessant xerrada sobre
Presentem Foodie Culture #13
Un dels moments més especials per a nosaltres és la presentació de la revista. Trobar-nos, fullejar-la, desvirtualitzar-nos, parlar de gastronomia, de Barcelona i de la vida.Veure que, una vegada més, tanta gent ens acompanyeu ens deixa amb una ressaca emocional important. Amics, marques, premsa, xefs. Tot un sector unit com sempre i amb més nivell
- Published in Barcelona, Portada, Restaurantes
Foodie Chef’s Table
Barcelona, 15 de maig del 2023 – Foodie Culture Barcelona, en col·laboració altres marques líders del sector gastronòmic, ha organitzat un dinar de xefs a l’espai Simultáneo de l’hotel Catalonia Plaza. Es tracta de la primera edició de la Foodie Chef’s Table on totes les marques participants han aportat els seus productes per organitzar un
- Published in Barcelona, Noticias, Portada, Uncategorized
#FoodieDay 2019
Convidats de luxe en un dels millors emplaçaments de Barcelona. Així va ser la primera edició del #Foodie Day al Fairmont Rey Juan Carlos I, un esdeveniment que va aplegar a un gran nombre de representants de la gastronomía catalana i que va estar organitzat per la nostra revista Foodie Culture Barcelona. Xefs, productors, comunicadors