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Fornell y Zafra, mano a mano

Tuesday, 19 September 2023 by Anna Torrents

El Hostal de La Gavina de S’Agaró no necesita muchas presentaciones. Este emblema hotelero de la Costa Brava es capaz de mantener una áurea histórica inigualable -al fin y al cabo, aquí se han reunido actores, escritores y políticos de todo el mundo- sin perder su pasión por la innovación. Una filosofía que pasa, a

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Su santidad Cañitas Maite

Wednesday, 02 August 2023 by Anna Torrents

Tienen la mejor croqueta y el mejor escabeche del mundo, han sido designados chefs revelación en Madrid Fusión y no paran de abrir nuevos proyectos por toda España. El tándem formado por Javier Sanz y Juan Sahuquillo ha revolucionado la escena gastronómica estatal con una propuesta energética y muy personal que apuesta por una alta

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elBulli1846 obre les portes com a museu

Saturday, 15 April 2023 by Foodie

Aquest dilluns 17 d’abril es posaran a la venda les entrades per poder-lo visitar i la revista Foodie Culture el visitarà el 20 d’Abril. Prop de quatre mil metres quadrats a través dels quals es proposa un recorregut a partir del llegat de elBulli, el restaurant que ho va canviar tot Ferran Adrià: “elBulli1846 pretén

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Cañitas Maite desembarcará este verano en la Costa Brava con un restaurante pop-up

Sunday, 26 March 2023 by Foodie

Los cocineros Javier Sanz y Juan Sahuquillo, chefs revelación en Madrid Fusión 2021, han anunciado sus primeros pasos en Cataluña tras el éxito en Albacete, Madrid e Ibiza. Los jóvenes chefs presentarán su propuesta en el entorno de la Santa Market, en Santa Cristina d’Aro (Girona).

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Andorra Taste

Wednesday, 14 September 2022 by Foodie

Andorra Taste defiende la singularidad del producto y el orgullo local como emblemas de la cocina de alta montaña  La yerbera chilena Patricia Lorena Pérez y los restauradores con negocio en el bosque virgen sueco Mette Helbæk y Flemming Schiøtt Hansen muestran un camino sostenible en entornos inhóspitos.Los pescados de río se reivindican como activo

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Tossa de Mar es renova

Tuesday, 09 April 2019 by Foodie
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Can Miquel

Tuesday, 06 November 2018 by Foodie
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