Victor Torres – QUIRAT: Estrella MICHELIN
QUIRAT se reafirma en la ciudad condal ganando su primera Estrella MICHELIN El restaurante QUIRAT ubicado en el hotel InterContinental Barcelona ha sido reconocido por su cocina excepcional y por su compromiso en calidad, tradición e innovación InterContinental Barcelona, el hotel de lujo que alberga a QUIRAT, continúa elevando su estándar de excelencia. Recientemente honrado
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GALA MICHELIN: Murmuri de decepció
El murmuri de decepció en sortir de l’estadi… un murmuri similar al que s’escoltava quan el Barça de Guardiola acabava empatant en el temps de descompte i salvant-se del desastre. Una sensació agredolça. Tots sabem que a Barcelona la toquem molt bé, però els resultats a la Gala Michelin no han estat bons.Potser teníem les expectatives
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COYA: Marlon Ruocco presenta nuevos cócteles
COYA BARCELONA presentará, este próximo miércoles 29 de noviembre desde las 17 horas, su nueva oferta de coctelería a toda la prensa especializada. La nueva carta nos propone descubrir, a través de un viaje sensorial inmersivo, una amplia y completa selección de cócteles para cada momento y gusto.
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Shôko: The World’s 100 Best Clubs 2023
La sala catalana Shôko, mejor local de ocio de Barcelona según The World’s 100 Best Clubs 2023 El establecimiento, ubicado en la Barceloneta, escala posiciones y se convierte en el quinto mejor club del mundo en la gala Golden Moon Awards celebrada ayer por primera vez en la ciudad condal Este local, que funciona como
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Cata d’Olis Bargalló al restaurant Alkimia
Explorant les Delícies de Olis Bargalló del 2023 – 2024 amb una Cata Excepcional a l’Alkimia Amants apassionats de la gastronomia i periodistes especialitzats es van reunir recentment en una memorable cata d’olis, posant de manifest les qualitats excepcionals dels olis d’Olis Bargalló de la collita 2023 – 2024. L’esdeveniment va oferir als participants una
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“El arte de servir” en la Roca Village
Javier de las Muelas elevará el hospitality del Village Javier de las Muelas crea el cóctel 25 Aniversario del destino más visitado de Catalunya
‘CATALUNYA VINYERÓ’, EL NOU DISTINTIU DE LA DO CATALUNYA, QUE RECONEIX ELS VINS ELABORATS PELS PROPIS PAGESOS
El terme vinyeró (de “vigneron”) defineix a un artesà o artesana que treballa la vinya i que també elabora el seu vi i el comercialitza. Un viticultor amb un ferm compromís vers el seu producte, entorn, paisatge i el seu públic. Aquest compromís i implicació amb el territori és el que vol posar de relleu
Nos vamos de tapas con Le Gruyère AOP
Durante un mes, diez restaurantes de la Ciudad Condal ofrecerán una tapa elaborada con queso Le Gruyère AOP. Quienes completen la ruta podrán participar en un sorteo de una comida o cena para dos personas valorada en 300 euros.
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Amar: mejor apertura del año por TheFork Awards
Amar Barcelona ha obtenido un nuevo reconocimiento en los TheFork Awards, los premios que distiguen a los restaurantes más prometedores, entre nuevas aperturas o renovaciones, de la gastronomía española de 2022. La celebración, que tuvo lugar en la Galería de Cristal del Ayuntamiento de Madrid, contó con la presencia de los 39 restaurantes nominados, siendo Rafa
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Sintonia, el secret de l’Eixample
El xef Pablo Tomás (elBulli, Arzak, Drolma) lidera aquest projecte amb una proposta gastronòmica basada en la tradició renovada i amb la selecció del millor producte com a protagonista Sintonia homenatja dia a dia el foc lent, el “compartir”, el servei a la sala i la sobretaula en un espai – parèntesis en ple centre de Barcelona Després de servir més de 16.000 steaks tartars en quasi 5 anys, l’establiment bat rècords amb un dels
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