Foodie Culture Magazine

  • Restaurantes
  • Entrevistas
  • Revistas
  • Suscriptores
  • Distribución
  • Contacto

Arriba a Barcelona Meat & Fire: El festival dels parrilleros

by Foodie / Wednesday, 24 May 2023 / Published in Barcelona, Noticias

S’ha presentat en el restaurant 1881 del Museu d’Història de Catalunya, l’esperat festival gastronòmic Meat & Fire, una celebració culinària única que delectarà als amants de la gastronomia a Barcelona. El festival es durà a terme el 2, 3 i 4 de juny, en el Moll de l’Assot, i promet ser un esdeveniment memorable per a tots els assistents.

Meat & Fire cerca oferir una experiència única en la qual els assistents podran gaudir d’una àmplia varietat de plats de carn preparats per experts xefs de renom nacional i internacional. Aquest esdeveniment és una oportunitat excepcional per a explorar la diversitat de sabors i tècniques culinàries que la carn pot oferir.

Durant el festival, els visitants tindran l’oportunitat d’assaborir diferents corts de carn d’alta qualitat, provinents de diverses regions del país i de l’estranger. A més, es duran a terme demostracions en viu i activitats interactives on els xefs compartiran els seus secrets i consells per a preparar plats exquisits.

El cartell d’enguany inclou parrilleros com el mexicà Aaron Mizrahi de Asador Mizrahi que és reconegut internacionalment pel seu treball en la graella i el seu enfocament en la cuina de foc, els argentins Javier Brichetto de Piantao, Germán Sitz de La Carnicería o Gastón Riveira de La Cabrera, el japonès Hideki Matsuhisa de IKOYA Izakaya i els espanyols Mikel Viñaspre de SAGARDI cuiners bascos, Rafa Zafra d’Estimar i, ara, amb el seu nou projecte de carn Rural o Manu Yebras de Chicken and Fish.

Meat & Fire no sols ofereix una experiència gastronòmica excepcional, sinó que també té com a objectiu fomentar la col·laboració i l’intercanvi de coneixements entre xefs, productors de carn, artesans de la indústria i amants del menjar.

“Estem emocionats de presentar Meat & Fire, un esdeveniment que busca destacar la passió i la creativitat que envolta a la gastronomia de carn”, han comentat Iñaki López de Viñaspre i José Portas, organitzadors del festival. “Volem brindar als nostres visitants una experiència inoblidable, plena de sabors autèntics i moments culinaris únics”.

  • Tweet

About Foodie

Foodie Culture es una revista con una cuidada selección de contenidos y en nuestras páginas aparecen aquellos que tienen algo que decirle al mundo de la gastronomía

What you can read next

finding bEAuTy
Molino de pez, otra manera de ser modernos.
Menjadors Ecològics y los chefs por la sostenibilidad

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Restaurantes
  • Entrevistas
  • Revistas
  • Suscriptores
  • Distribución
  • Contacto

© 2016. All rights reserved. Foodie Culture Magazine - info@foodie-culture.com

TOP